adatto per affumicatura a caldo e a freddo, per circa 6 pesci appesi. Esecuzione: acciaio inossidabile con porta
Misura: 65 x 26 x 21 cm (Altezza x Larghezza x Profondità)
Peso: circa 9,1 kg inclusa l'attrezzatura di base
Materiale: acciaio inossidabile; acciaio inossidabile di alta qualità V2A / 4301
Attrezzatura di base (inclusa nel forno per affumicare)
• 1 cassetto per braci
• 1 vassoio di raccolta
• 1 ciotola per trucioli di legno
• 1 termometro
• 1 griglia con 3 barre (per affumicatura verticale)
• 1 sacchetto di trucioli di legno (500g)
• 1 chiave quadrata
• 1 guida per affumicatura
Selezione accessori
(disponibile nella sezione accessori PEETZ®)
• fino a 6 ganci per affumicare: "Standard" (93015)
• fino a 6 ganci per affumicare: "Special" (93025)
• fino a 6 ganci per affumicare: "Profi" (93035)
• 1 riscaldatore a gas, 2500 watt, regolabile (90055)
• 1 supporto pieghevole (95026)
• 1 set di maniglie in acciaio inossidabile (950279)
• 1 Long-Smoke (90045)
• 1 base di supporto (91029)
• 1 riscaldatore elettrico 1000 watt, regolabile
Kalträucherschrank con kit di conversione per riscaldamento elettrico, adatto per affumicatura a freddo, con scivolo in metallo per la regolazione del...
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PEETZ® 140 adatto per affumicatura a caldo e a freddo, per circa 3 pesci in orizzontale, realizzazione: lamiera sottile con scivolo
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