W: 280 ÷ 300. Farine di grano tenero a bassa raffinazione, con germe di grano Mantograno (100% vitale, 100% filiera italiana), offrono un concentrato di nutrienti perfetto per un mercato sempre più attento alle qualità salutistiche degli alimenti. Ideali per un prodotto leggero e alveolato.
Le Anniversario, nate ad un anno dalle celebrazioni del 90° compleanno, interpretano memoria, storia e know-how del nostro mulino attraverso il suo centro ricerche.
Anniversario CUORE è ideale per impasti a media lievitazione.
25 KG
W: 280 ÷ 300. Le farine di grano tenero a bassa raffinazione, con germe di grano, offrono un concentrato di nutrienti perfetto per un mercato sempre p...
W: 340 ÷ 360. Farine di grano tenero a bassa raffinazione, con germe di grano Mantograno (100% vitale, 100% filiera italiana), offrono un concentrato ...
PASTAPIU è la farina di grano tenero di tipo "00" progettata per la produzione di pasta fresca.
Dotata di grande plasticità ed elasticità grazie al su...
MAGRI FREE Napoletana è una farina per prodotti da forno senza glutine caratterizzata da un mix di amido di mais, amido di riso, fibre vegetali e liev...
Miscela autolievitante dolcificata adatta alla produzione di impasti emulsionati. Non contiene aromi aggiunti. È particolarmente adatta alla produzion...
Miscela autolievitante di farina di grano tenero e amido di riso adatta alla produzione di impasti emulsionati. Non contiene aromi aggiunti. È partico...
MAGRI FREE Napoletana è una farina per panificati senza glutine caratterizzata dalla miscela di amido di mais, amido di riso, fibre vegetali e pasta ...
W: 310 ÷ 330. Farina di tipo '1' a bassa raffinazione ricca di fibre e sali minerali. È ideale per impasti a media/lunga lievitazione e conservazione ...
Una farina proveniente da grani italiani dotata di grande plasticità e tenore proteico, ideale per pasta fresca.
Disponibile in confezioni da 10 x 1k...
W 270-290. Farina di grano tenero Tipo ‘0’.
ROUTE 36 è la farina ideale per la Pizza di Ruota di Carro e per tutti i processi che richiedono impasti ...
Miscela di farina integrale di grano tenero con germe e pezzi di grano, lievito madre disidratato. È ideale per la produzione di pizza alla romana int...
W: 330 ÷ 360. Miscela professionale di farine di grano tenero ottenuta dalla trasformazione completa del cereale. Mantiene il crusca su larga scala e ...
Ideale per impanare, infarinare e pastellare qualsiasi alimento da friggere quale pesce, carne, verdure. FRIGGI ORO aderisce perfettamente all'aliment...
PASTAPIU è una farina di grano tenero tipo '00' per la preparazione di pasta fresca.
Con la sua eccellente plasticità ed elasticità, grazie al suo alt...
W: 270 ÷ 290. Farina di grano tenerp di Tipo ‘0’. ROUTE36 è la farina ideale per la Pizza a Ruota di Carro e tutte le lavorazioni che richiedono impas...
W: 280 ÷ 300. Le farine di grano tenero a bassa raffinazione, con germe di grano, offrono un concentrato di nutrienti perfetto per un mercato sempre p...
W: 340 ÷ 360. Farine di grano tenero a bassa raffinazione, con germe di grano Mantograno (100% vitale, 100% filiera italiana), offrono un concentrato ...
PASTAPIU è la farina di grano tenero di tipo "00" progettata per la produzione di pasta fresca.
Dotata di grande plasticità ed elasticità grazie al su...
MAGRI FREE Napoletana è una farina per prodotti da forno senza glutine caratterizzata da un mix di amido di mais, amido di riso, fibre vegetali e liev...
Miscela autolievitante dolcificata adatta alla produzione di impasti emulsionati. Non contiene aromi aggiunti. È particolarmente adatta alla produzion...
Miscela autolievitante di farina di grano tenero e amido di riso adatta alla produzione di impasti emulsionati. Non contiene aromi aggiunti. È partico...
MAGRI FREE Napoletana è una farina per panificati senza glutine caratterizzata dalla miscela di amido di mais, amido di riso, fibre vegetali e pasta ...
W: 310 ÷ 330. Farina di tipo '1' a bassa raffinazione ricca di fibre e sali minerali. È ideale per impasti a media/lunga lievitazione e conservazione ...
Una farina proveniente da grani italiani dotata di grande plasticità e tenore proteico, ideale per pasta fresca.
Disponibile in confezioni da 10 x 1k...
W 270-290. Farina di grano tenero Tipo ‘0’.
ROUTE 36 è la farina ideale per la Pizza di Ruota di Carro e per tutti i processi che richiedono impasti ...
Miscela di farina integrale di grano tenero con germe e pezzi di grano, lievito madre disidratato. È ideale per la produzione di pizza alla romana int...
W: 330 ÷ 360. Miscela professionale di farine di grano tenero ottenuta dalla trasformazione completa del cereale. Mantiene il crusca su larga scala e ...
Ideale per impanare, infarinare e pastellare qualsiasi alimento da friggere quale pesce, carne, verdure. FRIGGI ORO aderisce perfettamente all'aliment...
PASTAPIU è una farina di grano tenero tipo '00' per la preparazione di pasta fresca.
Con la sua eccellente plasticità ed elasticità, grazie al suo alt...
W: 270 ÷ 290. Farina di grano tenerp di Tipo ‘0’. ROUTE36 è la farina ideale per la Pizza a Ruota di Carro e tutte le lavorazioni che richiedono impas...