Enzym Group

Enzym Group è una delle aziende biotecnologiche più resilienti dell'Europa orientale. È un'azienda a conduzione familiare di seconda generazione guidata dalla famiglia ucraina Vovk. Enzym Group, insieme al suo centro R&D dedicato, fornisce ai partner in 23 paesi in tutto il mondo soluzioni per alimenti, mangimi, panificazione e alcol per aumentare il valore della vita implementando la tecnologia di bioingegneria nella vita quotidiana delle persone. L'azienda è stata fondata nel 1994. Si presenta come uno dei maggiori produttori di lievito dell'Europa orientale e un leader stabile nel mercato domestico del lievito. La sede centrale dell'azienda e entrambi gli impianti di produzione, dalla fermentazione all'essiccazione, con una capacità totale di fino a 60.000 tonnellate, si trovano a Lviv, in Ucraina, a soli 80 km dal confine polacco. Enzym Group comprende più di 400 dipendenti, tra cui 25 scienziati presso il centro R&D. Manteniamo anche linee di produzione pilota e un panel sensoriale esperto. Il nostro ufficio commerciale con sede nell'UE, con magazzini ExtraCell Ingredients, garantisce supporto flessibile e affidabilità grazie a un team di vendite esperto situato vicino a Cracovia, in Polonia. Da oltre 29 anni, i nostri specialisti R&D stanno studiando le cellule di lievito. Ogni scoperta che facciamo contribuisce ad aumentare il valore della vita delle persone. Operiamo attraverso quattro unità distinte: 1. Enzym Food Solutions: ingredienti a base di lievito per i produttori di prodotti alimentari, inclusi aromi (profumi e sapori), ricette tradizionali e formulazioni a base vegetale (vegane, vegetariane, flexitarie). 2. Enzym Bak