Pentola di Lonzo - Lonzo affettato senza nitriti
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Pentola di Lonzo - Lonzo affettato senza nitriti

18,60 €

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Il lonzo è affettato finemente e confezionato in un barattolo di vetro 100% riciclabile. Accanto alla versione "Popine" da 70g, scopri la versione XXL, il Chaudron da 600g! Grazie al suo concetto innovativo, il Chaudron di lonzo si conserva a temperatura ambiente per 3 mesi prima dell'apertura. Prodotto nel nostro laboratorio di Laissac, in Aveyron, il lonzo, noto anche come lomo o lonzu, rispetta il sapere artigianale degli antichi, integrando solo 3 ingredienti: filetto di maiale, sale di Guérande e pepe di Kampot IGP della Cambogia, uno dei migliori pepi del mondo! Carne secca a base di filetto di maiale, questo lonzo offre un salume senza nitriti e senza conservanti, 100% naturale. Salato e pepato a mano, questo lonzo artigianale uscirà dai essiccatoi dopo 3-4 mesi per essere affettato finemente e sistemato nel suo barattolo di vetro prima di essere sottovuoto. Provenienza: Laissac, Aveyron Peso: 600g DLC: 90 giorni
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