...Embutido in pezzi interi o metà realizzato con carne magra dimaialeibericoselezionato, marinato con spezie naturali, sale, aglio e origano. Con sapore delicato e aroma caratteristico.
Con una stagionatura minima di 4-5 mesi, con sapore delicato e aroma caratteristico.
Processo di Elaborazione: Selezione, macinatura, impasto, insaccatura e stagionatura.
Ingredienti: Carne dimaialeiberico...
...Lombodi ghianda 100% ibericoselezionato (muscolo erettore della spina dorsale), è uno dei pezzi più nobili del maialeiberico. Peso approssimativo per pezzo: 1 kg.
Peso: 1 Kg...