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ITALY TUBER

Italia

Il primo a cimentarsi nell’arte della cavatura è stato proprio mio nonno Quinto, che ha speso gran parte del suo tempo libero nella ricerca del tartufo. Mio padre, contagiato dalla passione di mio nonno per questo tubero misterioso, ha iniziato a muovere anche lui i primi passi in questa direzione; così a soli 13 anni già passeggiava nei boschi di Spoleto con il suo cane Lola, cercando di educarlo al ritrovamento del tartufo ed acquisendo sempre più conoscenza. In questo modo è riuscito ad imporsi negli anni non solo come un importante commerciante di ogni tipo di tartufo con punti vendita a Terni e a Spoleto, ma ancor di più come noto intenditore! Anno 2011….nasce Italy Tuber a Terni! Finalmente subentro io, Alberto Salvati, e decido di “buttarmi” nella mischia dei commercianti di tartufo! Ovviamente con idee innovative e tutte altre prospettive… dopo aver “rubato” con gli occhi a mio padre e a mio nonno creo la mia azienda e commercializzo in tutto il Mondo!

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