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Caciocavallo affumicato - Italia

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ACHILLE SRL

Italia

Bello Fresco nasce dalla passione per la tradizione culinaria napoletana e la qualità dei nostri prodotti freschi è il cuore pulsante della nostra azienda. Abbiamo iniziato la nostra attività negli anni ’90 portando prodotti caseari tradizionali dal sud al nord Italia ampliando sempre più la nostra clientela. Ai latticini, ancora oggi il nostro punto di forza, nel tempo abbiamo aggiunto i prodotti agricoli (frutta e verdura) e le specialità del sud Italia come dolci e conserve. Il nostro catalogo varia a seconda delle stagioni e delle festività italiane. Abbiamo il controllo su ogni fase del processo: dalla produzione al trasporto, fino alla consegna delle merci. Assicuriamo prodotti sempre freschi e di alta qualità, poiché abbiamo un contatto diretto e personale con i produttori di prodotti lattiero-caseari e agricoli, il che consente di accorciare il più possibile le filiere e mantenere il controllo sugli ordini a breve termine e sulla logistica. La missione di Bello Fresco è proprio quella offrire sapori genuini e autentici nel rispetto delle tradizioni soddisfando le esigenze dei nostri clienti anche per questo i nostri prodotti vengono trasportati su veicoli refrigerati all’avanguardia per mantenerli freschi e ben conservati. Grazie a un team di professionisti qualificati, la nostra azienda è in costante crescita ed è pronta ad affrontare sfide sempre nuove. La nostra sede si trova presso l’Ortomercato di Milano.

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Caciocavallo

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100% ITALIA INTERNATIONAL TRADE SRL

Italia

100% Italia International Trade è una società il cui scopo è promuovere gli scambi internazionali. L’azienda si occupa di esportare prodotti agroalimentari di alta qualità facendo conoscere nel mondo i benefici sulla salute della dieta mediterranea, diffondendone i prodotti attraverso la commercializzazione. A tale scopo, oltre ai rapporti commerciali, si possono realizzare accordi di partenariato con associazioni, enti o società, organizzare workshops e simposia. La 100% Italia si impegna nel controllo della qualità dei prodotti che commercializza verificando, grazie al supporto di professionisti, la provenienza della materia prima. Rilievo assumono i campi dove pascolano bufale, mucche o pecore, poiché è data attenzione alla qualità dei formaggi e della mozzarella, escludendo ogni possibile contaminazione sulla coltivazione degli ortaggi e altri prodotti venduti. Dopo la fase di produzione, la società segue anche quella della spedizione fino alla destinazione del cliente, accertandosi che la catena del freddo sia rispettata. Non a caso il motto della 100% Italia è “dalla terra alla tavola”.

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Caciocavallo di bufala

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FATTORIA DELL'ALENTO SOC. AGRICOLA A RL

Italia

In loc. Isca dell'Abate a Perito, in provincia di Salerno, si trova la Fattoria dell'Alento, un caseificio che opera a livello nazionale ed internazionale. La produzione è varia ed interamente a base di prodotti locali, vengono commercializzati bocconcini di bufala, ciliegine di bufala, mozzarelle, trecce di mozzarella, formaggi bufalini, caciocavallo, ricotta di bufala, scamorza, caciocavallo affumicato, mozzarella di bufala campana e latte. La distribuzione prodotti caseari, di produzione propria, danno alla clientela la garanzia di acquistare prodotti genuini di origine controllata.
ALBERO DEL LATTE

Italia

L'Albero del Latte è un'azienda di distribuzione di prodotti alimentari e bevande italiani. Nel settore alimentare operiamo con la commercializzazione di prodotti come: Formaggi: Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, Taleggio DOP, Gorgonzola dolce e piccante, scamorza affumicata, Caciocavallo Prosciutti: prosciutto San Daniele, prosciutto di Parma, prosciutto Nazionale, prosciutto mec e prosciutto formato mattonella Salumi in generale: speck, mortadella, bresaola punta d'anca, salame Milano, salame Napoli dolce e salame Napoli piccante, spianata romana piccante, pancetta Creme di formaggio: ai funghi, al tartufo, all'aceto balsamico, ai 4 formaggi, al Parmigiano Reggiano Mentre per quanto riguarda le bevande commercializziamo vini provenienti da diverse regioni italiane: Veneto: Prosecco e Amarone Emilia Romagna: Lambrusco, Sangiovese e Pignoletto Marche: Passerina

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CASEIFICIO IGNALAT

Italia

Il caseificio Ignalat è una media azienda pugliese a conduzione familiare, operante sul mercato dal 1948 e specializzata nella produzione di latticini prodotti esclusivamente utilizzando latte vaccino selezionato pugliese.Ignalat produce differenti tipi di latticini: freschi, affumicati, stagionati e differenti specialità tipiche pugliesi come mozzarella nodino e treccia, burrata, burrata affumicata mediante affumicatura naturale in forno, burrate farcite (al tartufo nero ed all’erba cipollina), stracciatella, caciotta, giuncata etc.I nostri prodotti sono disponibili in un’ampia gamma di pezzature e packaging per servire sia i canali della distribuzione all’ingrosso/retail che ho.re.ca a food service.Il Caseificio Ignalat conta su distributori/importatori in diversi mercati Ue ed extra Ue, e sta pianificando un’ulteriore espansione dei propri canali distributivi in Italia e nei mercati europei ed extra UE. Il Caseificio Ignalat è molto sensibile al tema della qualità e della certificazione dei propri standard produttivi e di processo, e possiede un sistema di gestione della qualità conforme e certificato secondo lo standard di processo UNI EN ISO 9001: 2015, e di prodotto secondo gli standard di qualità BRC/GSFS Food (Food Issue 8 Grado A) ed IFS Food (Versione 6.1 Higher Level) previsti dal mondo dei retailers. L'azienda è inoltre membro del costituendo consorzio di tutela per la Mozzarella DOP di Gioia del Colle.

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BURRATA AFFUMICATA / BURRATA FUME' / NATURALLY SMOKED BURRAT

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