Francia, Saint-Etienne
...La crema Grand Fermage è liquida e cremosa. È ideale come ingrediente Buona capacità di montaggio. Buon comportamento in cottura, anche in ambiente acido. Permette anche una buona tenuta della panna montata e rimane ferma anche dopo 24 ore in frigorifero. La crema Grand Fermage è liquida e cremosa. È ideale come ingrediente Buona capacità di montaggio. Buon comportamento in cottura, anche in ambiente acido. Permette anche una buona tenuta della panna montata e rimane ferma anche dopo 24 ore in frigorifero. Confezionata in 6 (1L X6) Disponibile anche su ordinazione in 30%MG e 18%MG...

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