Abbattitori - Import export

Abbattimento Surgelazione Scongelamento SRC Valvola termostatica Kit GSM Applicazione TRACER Supervisore Wi-fi Versione passante Sonda riscaldata Sterilizzatore Carrello portateglie

Abbattimento Surgelazione Scongelamento SRC Lievitazione Slow cooking Ciclo combinato Valvola termostatica Kit GSM Applicazione TRACER Supervisore Wi-fi Versione passante Sonda riscaldata Sterilizzatore Carrello portateglie

Abbattimento Surgelazione Scongelamento SRC Valvola termostatica Kit GSM Applicazione TRACER Supervisore Wi-fi Kit guide per teglie pasticceria EN 660×400 Sonda riscaldata Sterilizzatore Carrello portateglie Illuminazione LED

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Abbattimento Surgelazione Scongelamento SRC Sterilizzatore Condensazione ad acqua Tracer Supervisore Wi-fi Sonda wireless Filtro removibile Luce LED Ruote

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L’abbattitore professionale di temperatura per alimenti è l’apparecchiatura che abbassa rapidamente la temperatura degli ingredienti o degli alimenti cotti fino a quella adatta alla conservazione in frigorifero o in freezer, sia a temperature sopra lo zero (abbattimento positivo, di norma 3°C) che al di sotto (abbattimento negativo o surgelazione, intorno ai -18°C).