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Questo prodotto è ricavato da peperoncini dalla forma allungata e dal tipico colore rosso vivo, la cui coltivazione in un suolo arido riscaldato dal caldo sole siciliano conferisce un aroma ed un gusto particolarmente intenso e piccante. Dopo essere stati raccolti ed accuratamente selezionati nel mese di Giugno, quando hanno raggiunto il grado ottimale di maturazione, i peperoncini vengono tagliati a piccoli pezzi ed essiccati al caldo sole estivo siciliano per alcuni giorni. Ideale per conferire vivacità a primi e secondi piatti. La lavorazione artigianale è ciò che permette di mantenere intatte le proprietà organolettiche e benefiche che rendono questa spezia unica e molto diversa da quelle prodotte in maniera industriale. Le lavorazioni meccaniche rese al minimo, inoltre, consentono di salvaguardare la struttura del suolo e la nutrizione naturale.
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Offriamo piatti pronti da mettere al forno ed in pochi minuti si ha un piatto tipico gustoso e prelibato primi e secondi a base di carne e pesce della nostra cucina tipica mediterranea,Piatti monodose da 25-300 gr,ideali per case di cura ,asili,scuole elementari,mense universitarie,mense militari,ospedali,caserme etc Prezzi molto interessanti in quanto noi trattiamo direttamente con i produttori e non intermediari o altro,prodotti selezionati miticolosamente
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Lasagne alla Bolognese 4 strati, prodotto surgelato pronto all'uso preparata in maniera artigianale presso i ns.laboratori con ingredienti di qualita', senza conservanti o
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