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Informazioni Prodotto L'aglio nero deriva dalla fermentazione dell'aglio bianco Polesano a denominazione d'origine protetta (D.O.P.) coltivato con normative biologiche. La trasformazione in aglio nero avviene tramite un processo di fermentazione in assenza totale di trattamenti chimici o additivi, rispettando e mantenendo così le caratteristiche biologiche di base; la sua maturazione avviene con l'applicazione di un programma che gestisce nel tempo variazioni di temperatura, umidità dell'aria e pressione atmosferica. La testa d'aglio è composta da numerosi bulbi; ha una forma più piccola dell'aglio prodotto normalmente poiché la sua crescita non viene forzata da concimi chimici o prodotti chimici in genere. La coltivazione dell'aglio bianco polesano avviene in terreni sedimentati nei millenni, ricchi di sabbie e limi che favoriscono una produzione di altissimo pregio aumentando le caratteristiche salutistiche già conosciute.
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Croccanti bastoncini di mais soffiati senza glutine, adatti alle persone intolleranti al glutine, ai celiaci o per chi ha semplicemente deciso di eliminarlo dalla propria dieta. Uno stuzzichino gluten free ottimo da sgranocchiare in ogni momento della giornata. Prodotto senza latte.
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Risibisi è uno snack biologico croccante a base di piselli e riso. I Risibisi sono cotti al forno, non fritti. Ideali a merenda o per l'aperitivo sono una ricca fonte di proteine e fibre. Ideali anche per chi segue una dieta vegana o gluten free.
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