Clean-label - Import export

Coadiuvante della panificazione adatto a processi di produzione brevi con malto, conferisce profumo e assicura una crosta fine e dorata.

Coadiuvante con farina di frumento maltato, conferisce una colorazione uniforme alla crosta e assicura sofficità della mollica.

Mix per panettone e colomba Clean Label, contenente un blend enzimatico che assicura morbidezza e freschezza prolungata ai grandi lievitati.

Coadiuvante con etichetta pulita, senza emulsionanti, formulato con un complesso enzimatico innovativo che prolunga la freschezza.

Coadiuvante senza emulsionanti a base di pasta madre disidratata. Rafforza la maglia glutinica, garantendo volume ai prodotti finiti.

Coadiuvante naturale che rilassa la maglia glutinica eliminando i fenomeni di ritiro, per impasti più modellabili e lavorabili.

Semilavorato Clean Label per glassa alle mandorle per panettoni, colombe, veneziane e croissant.