Coriandolo - Import export

Il Coriandolo è un'erba aromatica particolarmente pungente. Rientra nella preparazione di alcuni salumi, insaporisce carne, pesce e verdure, ma rende profumati anche birre, biscotti e confetti. Disponibile in vaschetta o polistirolo di varia grammatura.

Prodotto tra maggio e luglio, è un miele che tende a cristallizzare molto velocemente. Ha un colore chiaro, arancione pallido. Il profumo è piuttosto intenso e ricorda la spezia da cui deriva. L’aroma è dolce e rinfrescante con una nota finale di noce di cocco. ABBINAMENTI Delizioso per accompagnare le carni, soprattutto il manzo e il pollo. Grazie alla consistenza a cristalli leggermente grossi, si sposa bene con i formaggi stagionati. È un dolcificante ideale per tè e infusi di vario tipo. Viene spesso impiegato nella produzione di torroni.

Prodotto tra maggio e luglio, è un miele che tende a cristallizzare molto velocemente. Ha un colore chiaro, arancione pallido. Il profumo è piuttosto intenso e ricorda la spezia da cui deriva. L’aroma è dolce e rinfrescante con una nota finale di noce di cocco. ABBINAMENTI Delizioso per accompagnare le carni, soprattutto il manzo e il pollo. Grazie alla consistenza a cristalli leggermente grossi, si sposa bene con i formaggi stagionati. È un dolcificante ideale per tè e infusi di vario tipo. Viene spesso impiegato nella produzione di torroni.

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