Lame da taglio - Import export

Macchina automatica per tagliare il formaggio in fette con peso e dimensioni variabili o prefissate. Versatile e flessibile, il modello ROCK 20PLUS è predisposta per lavorare in linea con altre macchine della Caseartecnica Bartoli o stand alone Adatta al lavoro in linea con macchine Bartoli o altre già esistenti in Azienda per la completa automazione del ciclo di produzione Numero di tagli programmabile tramite PLC Campane intercambiabili, per il perfetto centraggio di formaggi con forma diversa Sostituzione rapida e agevole delle campane Ciclo di funzionamento completamente automatico Piano di lavoro di facile estrazione per agevolare le operazioni di pulizia e sanificazione della macchina Ricette multiple per vari tipi di prodotto e di taglio Lame speciali, intercambiabili per taglio di formaggi semi-duri, duri e molto duri Pesatura automatica con bilancia esterna Taglio a peso fisso programmabile Display wide-screen Per un'accurata pulizia apertura su tre lati

Il modello Rock 18 è in grado di tagliare ogni genere di formaggio a pasta dura, semi-dura e pasta morbida. ​ E' dotata di: • Lame speciali per il taglio a “roccia”: per risultati paragonabili al taglio manuale. La superficie del prodotto rimane rugosa. • Lame lisce: per ogni tipo di formaggio a pasta semi-dura e morbida. Le dimensioni sono contenute e ben si adattano a spazi di lavoro piccoli e ristretti. Ideale per gastronomie, piccoli negozi, supermercati. Con l'applicazione delle tre lame la Rock 18 è in grado di porzionare il pezzo da 1 kg in tre pezzi da 300 gr circa togliendo il piatto Abbinabile con macchine Bartoli Rock 13 e 19