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I casonsei (o casoncelli) sono uno dei piatti più conosciuti della cucina bergamasca. Questo piatto di pasta ripiena nacque per utilizzare gli avanzi delle carni suine e bovine. Il prodotto si arricchì con il passare degli anni con l’aggiunta nel ripieno di: amaretti, uva sultanina e scorza di limone. I “Casonsèi de la Bergamasca” del Pastificio Davena sono certificati dal marchio “Bergamo Città dei Mille... Sapori” rilasciato dalla Camera di Commercio. Disponibili in confezioni da 250g e 500g
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Panzerotti, ravioli tortellini, tortelloni … Freschi primi è la linea di prodotti da 500g che porta in tavola la tradizione e rende speciale ogni occasione. - Tortelloni ai funghi 500g - Panzerotti alla zucca 500g - Tortelloni ricotta e spinaci 500g - Tortelloni bologna 500g - Tortelloni al prosciutto crudo 500g - Tortelloni alla carne 500g
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Mammamore la bontà della pasta fresca con un ripieno ricco e gustoso. Come fatto dalla mamma… con amore! Disponibile anche: Casoncelli ai Funghi 250g Casoncelli carne 250g Ravioli ai formaggi 250g Tortelloni ricotta e spinaci 250g Raviolini al crudo 250g
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Linea di tortelloni da 1 Kg con i gusti più amati della tradizione con ingredienti selezionati e lavorati secondo le tradizionali ricette. Disponibili anche: - Tortelloni ricotta e spinaci 1Kg - Tortelloni ai funghi 1Kg - Tortelloni al prosciutto crudo 1Kg - Tortelloni alla carne 1Kg
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Panzerotti, ravioli tortellini, tortelloni … Freschi primi è la linea di prodotti da 500g che porta in tavola la tradizione e rende speciale ogni occasione. Disponibile anche: - Ravioli alla carne 500g - Panzerotti alla zucca 500g - Tortelloni ricotta e spinaci 500g - Tortelloni bologna 500g - Tortelloni al prosciutto crudo 500g - Tortelloni alla carne 500g
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Panzerotti, ravioli tortellini, tortelloni … Freschi primi è la linea di prodotti da 500g che porta in tavola la tradizione e rende speciale ogni occasione. Disponibile anche: - Ravioli alla carne 500g - Panzerotti alla zucca 500g - Tortelloni ricotta e spinaci 500g - Tortelloni ai funghi 500g - Tortelloni al prosciutto crudo 500g - Tortelloni alla carne 500g
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Linea di tortelloni da 1 Kg con i gusti più amati della tradizione con ingredienti selezionati e lavorati secondo le tradizionali ricette. Disponibili anche: - Tortelloni ricotta e spinaci 1Kg - Tortelloni ai funghi 1Kg - Tortelloni ai formaggi 1Kg - Tortelloni alla carne 1Kg
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Mammamore la bontà della pasta fresca con un ripieno ricco e gustoso. Come fatto dalla mamma… con amore! Disponibile anche: Casoncelli ai Funghi 250g Panzerotti alla ricotta ed erbette 250g Ravioli ai formaggi 250g Casoncelli alla carne 250g Raviolini al crudo 250g
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Gli “Scarpinòcc” sono una specialità tradizionale e il simbolo della storia culinaria del paese e degli abitanti di Parre, un comune dell'alta Valle Seriana in provincia di Bergamo. Il nome si riferisce alla forma che richiama vagamente quella delle calzature artigianali di panno in uso fino a qualche decennio fa, che le donne del paese cucivano per la propria famiglia. Pasta fresca con un ripieno magro a base di grana padano, pane grattugiato, uova, latte, burro e spezie. “Scarpinòcc De Par” del Pastificio Davena sono certificati dal marchio “Bergamo Città dei Mille... Sapori” rilasciato dalla Camera di Commercio. Disponibili in confezioni da 250g e 500g
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Pici - Paccheri- Spaghetti - Penne di grano duro: E' una pasta prodotta esclusivamente con la semola del grano duro raccolto sulle colline di Volterra dagli agricoltori della cooperativa. La lavorazione e' eseguita secondo i metodi artigianali, con trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura. Tortelloni, Tortelloni Verdi, Maremmani di pasta fresca fatti a mano.
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Piatti Pronti Artigianali. Alta qualità certificata. Primi e secondi in monoporzione di 300 gr. e teglie di kg. 2,5. Referenze diverse, pasta fresca surgelata di prima qualità classica e ripiena di carne e di pesce. Ravioli, Tortellini, Lasagna, Cannelloni, Gnocchi, Tagliatelle, Caserecci, ecc.. Realizziamo confezioni personalizzate per linee aeree, Hotel, navi da crociera, ecc..
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