Macchine per sottovuoto - Import export

Macchina sottovuoto adatta per massaggiare e salare carni Macchina sottovuoto adatta per massaggiare e salare carni quali: prosciutti da cuocere, carni bianche, coppe, pancette, prosciuttini, ecc. Apparecchiatura elettrica di comando con regolazione elettronica della velocità, impostazione tempi, cicli di lavoro e grado di vuoto. PLC per gestione programmi. Con un solo pannello di comando touchscreen è possibile comandare fino a tre macchine.

Confezionatrice sottovuoto automatica da banco, completamente in acciaio inox, dotata di vasca verticale, brevettata e caratterizzata dall’innovativa tecnologia “Power-steel” per un vuoto perfetto. Pannello comandi digitale, impermeabile all’acqua, con 36 programmi, tra i quali esclusivi programmi preimpostati (FTY), programmi di disaerazione (SDI) e programmi Vasi, pensati anche per lo Chef più esigente. Datari, ciclo di deumidificazione pompa H2Out, sistema di creazione del vuoto esterno con accessorio Easy, pompa a vuoto di 25 mc/h e barra saldante amovibile di nuova concezione, lunghezza mm 415. Può confezionare: prodotti liquidi, solidi e delicati

Confezionatrici sottovuoto professionali. Confezionatrici sottovuoto a campana ideali per svariati settori d’applicazione, ottima qualità costruttiva, elevate prestazioni. Le confezionatrici sottovuoto a campana, per alimenti, sono realizzate con elettronica di precisione ed operarano con sacchetti di svariate tipologie; totalmente in acciaio inox, in grado di garantire eccellenti prestazioni al miglior prezzo del mercato.

Bagno termostatico per cotture a bassa temperatura di prodotti in sottovuoto. Sv-Thermo è dotato di un carrozzeria totalmente in acciaio inox, 3 sonde di controllo millesimale della temperatura, 4 modalità di cottura differenti, pannello digitale con 99 programmi, timer, memoria interna, pratico cestello con divisori amovibili, coperchio in vetro “anti-shock”, possibilità di allaccio alla rete idrica, 2 elettrovalvole di carico acqua e 1 elettrovalvola di scarico acqua. Funzioni: - Carico automatico dell’acqua calda e fredda - Regolazione data e ora - Ripristino automatico e/o posticipato ciclo di cottura, con carico acqua calda - Cottura notturna con conservazione alimento a bassa temperatura - Raffreddamento automatico con carico acqua fredda dopo la cottura Può cuocere: prodotti solidi e liquidi

Buste goffrate caratterizzate da uno spessore perfetto per la conservazione di prodotti in sottovuoto. Le buste goffrate Orved, grazie alla speciale goffratura romboidale, consentono di allungare fino a 4/5 volte in più la durata di prodotti solidi e asciutti, rispetto alla conservazione tradizionale. Le buste goffrate godono dell’idoneità all’uso alimentare. Ideale per: macchine ad estrazione esterna domestiche e professionali

Robustissima, veloce, automatica, semplice da usare questi sono solo alcuni dei plus di questa eccezionale confezionatrice. Fast Vacuum si caratterizza per una carrozzeria completamente in acciaio inox! E’ideale sia a livello domestico che per un uso professionale; corredata di accessori che consentono la conservazione di ogni prodotto solido, con l’uso di buste sottovuoto goffrate, e prodotti liquidi con appositi contenitori Conserbox. Lo speciale pannello comandi a display led consente di visualizzare con precisione il livello di vuoto ed i diversi livelli di saldatura.

Macchina sottovuoto ad incasso professionale, dotata di uno speciale “kit guide” pensato per rendere Inspace adattabile a qualsiasi cassetto e modulo standard di cucina. Completamente in acciaio inox, Inspace si caratterizzata per le sue dimensioni ridotte e la velocità nel confezionamento di prodotti sia in busta, sia in pratici contenitori riutilizzabili. Presenta un sistema di vuoto sensoriale e può raggiungere un vuoto massimo del 99,99% nel programma conservazione e un extra vuoto nel programma cottura, adatto a soddisfare le esigenze della tecnica culinaria “sous-vide”. Pannello comandi touch con 4 programmi preimpostati facilitano ogni ciclo di confezionamento. Coperchio in vetro temperato, trasparente, per una migliore visibilità del prodotto durante il confezionamento. Programma di deumidificazione pompa H2Out, pompa a vuoto di 4 mc/h e barra saldante amovibile, lunghezza mm 250. Può confezionare: prodotti solidi e liquidi

CARATTERISTICHE TECNICHE: Questo pezzo viene montato sulle macchine per sottovuoto a campana; la sua funzione è quella di alzare e abbassare la barra saldante sfruttando il vuoto della macchina stessa. CARATTERISTICHE MATERIALE: Il cilindro è composto da un corpo esterno e dado in resina acetalica 30% fv; i particolari interni sono in IXEF, le guarnizioni e la membrane in NBR e lo stelo in acciaio inox.