Aromi

Aromi reattivi (Process Flavors), brodi e fondi in polvere o pasta. Questi sono ideali per conferire un sapore caratteristico a alimenti come piatti pronti, salse, ecc. Gli aromi reattivi vengono prodotti attraverso l'uso del controllo della reazione di Maillard con sostanze proteiche selezionate e di alta qualità. La reazione è controllata per ottenere diverse variazioni di profili di sapore come arrosto, fritto, succoso, cotto, al forno e piccante. Gli aromi sono prodotti in conformità con le attuali normative dell'UE (incluso il regolamento sugli aromi 1334-2008). Possibili profili di sapore: Pollo e tacchino Manzo e carne piccante Maiale, prosciutto e pancetta Agnello Repubblica Ceca: Repubblica Ceca 20 kg: 20 kg