Separazione per Frazionamento - Separazione termica per distillazione sotto vuoto

I prodotti sensibili al calore con punti di ebollizione più vicini alla frazione più leggera e a quella più pesante sono difficili da separare in sistemi a un solo stadio. La combinazione di colonne di distillazione con evaporatori a film sottile come riempitori migliora la separazione di questi prodotti. Il grande numero di piatti nella colonna di distillazione frazionata consente di ottenere buoni rendimenti e buone purezze dei prodotti. Il breve tempo di permanenza nel riempitore, così come le basse pressioni di esercizio, evitano la degradazione termica dei prodotti. La purificazione di aromi e profumi, di prodotti nutrizionali speciali, di acidi grassi omega-3, di prodotti chimici fini instabili al calore o di prodotti farmaceutici sono alcuni esempi di applicazioni di questo processo.