Riso jasmine 1000g

Il riso jasmine è una varietà di riso a grano lungo, coltivato principalmente in Thailandia e utilizzato nella cucina asiatica. Oltre alla Thailandia, che è il suo principale fornitore, il riso jasmine è attualmente coltivato in Cambogia, nel sud del Vietnam e in Laos. Una delle sue caratteristiche distintive è un profumo dolce leggermente percepibile, che ricorda il gelsomino: è da qui che deriva il suo nome. Ha anche un sapore specifico, molto leggermente dolce, a volte definito miele. Il jasmine ha molti valori nutrizionali. Prima di tutto, è un'ottima fonte di carboidrati e proteine, e allo stesso tempo ha poco grasso, quindi è spesso scelto da chi pratica sport o sta seguendo una dieta. Può anche essere consumato da chi ha problemi digestivi: il riso jasmine è facilmente digeribile e non appesantisce lo stomaco, sebbene lasci una sensazione di sazietà. Il riso è un prodotto senza glutine. È anche un'eccellente fonte di vitamine del gruppo B, vitamina E e potassio, magnesio, zinco, ferro e fosforo.