EURO 4,20 AL PZ PASTA GAROFALO MEZZE PENNE N,60 KG 3 PASTA DI GRAGNANO IGP

Fin dall’inizio del processo produttivo, quando la semola di grano duro viene impastata con l’acqua, la nostra preoccupazione è quella di rispettare al massimo la materia prima che abbiamo selezionato con tanta cura. L’attenzione che si rivolge all’impasto determina infatti la porosità del prodotto finale (ovvero la qualità della pasta di legarsi al sugo). L’obiettivo che teniamo a mente in questa fase è anche quello di mantenere il colore naturale del grano. Rispetto, in questo senso, significa evitare una temperatura dell’acqua troppo elevata, che comprometterebbe le qualità originali della semola e, utilizzare maggiori quantità di acqua per garantire la porosità che distingue Pasta Garofalo. CONFEZIONE 4 X KG 3 1 CONFEZIONE KG 3 = EURO 4,20 1 PALLET 48 CONFEZIONI DA 4 SCADENZA 03/07/2027 MINIMO D'ORDINE 30 PALLET