Olio Extra Vergine di Oliva - Oli

Merce: Olio d'Oliva (EVO). Tipo: Extra Vergine. Analisi Fisica e Chimica: Acidi Grassi Liberi (% m/m Acido Oleico): 0,8 g massimo. Valore di Perossido (meq O2/kg olio): 20 massimo. Valore di Iodio (Metodo WIJS): 78 – 88 Umidità: 0,2 massimo. Materia Volatile (% m/m a 105oC): 0,2 massimo. Valore di Saponificazione (mg KOH/g olio): 184 – 196 Sostanze Insaponificabili (g/kg): 15 massimo. Sostanze Insolubili in Etere (%): 0,1 massimo. Indice di Rifrazione (a 40oC): 1,4677 – 1,4700 Peso Specifico (g a 20oC): 0,910 – 0,925 Contenuto di Sapone (%): Negativo. Test di Halphen: Negativo. Test di Olio Minerale: Negativo. Test di Olio di Pirina: Negativo. Indice di Bellier: 17oC massimo. Siamo in grado di fornire in imballaggi come segue: Bottiglie di Vetro: 250, 500, 750 Millilitri e 1 Litro ciascuna (solo per Oli d'Oliva). Bottiglie in PET: 1, 2, 3 e 5 Litri ciascuna (per tutti i tipi di oli commestibili).