Vino Bianco Edi Simcic Rebula 2017 - Rebula Goriska Brda Slovenia

{"Harvest: Hand Picking.":"Vendemmia: Raccolta a mano.","Region: Goriška Brda, Slovenia.":"Regione: Goriška Brda, Slovenia.","Ageing potential: 2020 - 2028.":"Potenziale di invecchiamento: 2020 - 2028.","Vintage: 2017":"Annata: 2017","Alc.: 12.5% vol.":"Alc.: 12,5% vol.","Sweetness: Dry.":"Dolcezza: Secco.","Volume: 750 ml.":"Volume: 750 ml.","The winegrower: Edi Simčič":"Il viticoltore: Edi Simčič","The nose is matured and youthful at the same time. It offers discrete roasted notes and an aroma of yellow fruit. It has a firm, full mouth feel with a longer aftertaste. It also gives us distinct acidity, saltiness and a mineral note, which cleans the mouth. After three or four years and with the development of tertiary aromas, it becomes even more complete and excellent than it was in its youth.":"Il naso è maturo e giovanile allo stesso tempo. Offre note tostate discrete e un aroma di frutta gialla. Ha una sensazione in bocca ferma e piena con un retrogusto più lungo. Presenta anche una netta acidità, salinità e una nota minerale, che pulisce la bocca. Dopo tre o quattro anni e con lo sviluppo di aromi terziari, diventa ancora più completo ed eccellente rispetto alla sua giovinezza.","Vinification: Somewhat less new wood (15 to 20%) as with other wines from the Premium Line.":"Vinificazione: Legno nuovo leggermente inferiore (15-20%) rispetto ad altri vini della Linea Premium.","Characteristics:":"Caratteristiche:","Grape variety: Rebula.":"Varietà d'uva: Rebula.","Food pairings: The wine goes well with fish and appetizers which do not carry too intensive aromas.":"Abbinamenti gastronomici: Il vino si abbina bene con pesce e antipasti che non presentano aromi troppo intensi."}