PARTI DI POLLO FROZEN
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lavato e pulito. senza pelle gialla. senza piume. senza cattivo odore. senza sangue. senza lividi. senza cuscinetti neri. senza tracce di ferite profonde intagliate. senza bruciature da ammoniaca. ossa rotte sotto il 3%. contenuto di umidità inferiore al 5%. peso per pezzo è 4555g lunghezza per pezzo 1315cm Piedi di Pollo pelle bianca senza ossa rotte 0% pelle gialla esterna rimossa ben puliti e freschi senza lividi senza cuscinetti neri o bruciature da ammoniaca senza cattivi odori senza sangue eccessivo o macchie di sangue contenuto di umidità inferiore al 3% peso per pezzo è 3545g lunghezza per pezzo 1012cm drenaggio 0 a 5°c per 8 ore. esploso a 40°c. stoccaggio a 18°c Requisiti Congelati Esploso a meno 40 gradi Celsius Stoccaggio a meno 20 gradi Celsius. Temperatura durante il Trasporto meno 18 gradi Celsius Peso Medio: 40-50 grammi/pezzo Lunghezza Media: 12~15 cm/pezzo Processo di Congelamento: BQF (Blocco Congelato Rapido) Scadenza: 24 mesi
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