I NOODLES sono una delle grandi invenzioni culinarie, sia in Oriente che in Occidente, i noodles sono molto popolari.
Ecco alcuni consigli per cucinare noodles deliziosi:
1. Molta acqua, pentola ampia
Cuocere i noodles con 3 volte il loro volume di acqua in modo che abbiano abbastanza spazio e per poterli mescolare facilmente.
2. L'acqua deve bollire
Assicurati che l'acqua arrivi a ebollizione prima di mettere i noodles, in modo che non rimangano troppo a lungo nell'acqua e diventino troppo morbidi.
4. Mescolare con olio
Se i noodles cotti non possono essere immediatamente aggiunti a un brodo o utilizzati per ulteriori procedure di cottura, per evitare che si attacchino, mescola subito un po' di olio dopo la cottura.
5. Immergere in acqua ghiacciata
Immergi i noodles cotti in acqua ghiacciata per un po' di tempo per mantenere la loro consistenza e sapore.
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