Frittura a pressione elettrica Velocity® PXE-100 Henny Penny - Fritture a gas o elettriche
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Frittura a pressione elettrica Velocity® PXE-100 Henny Penny - Fritture a gas o elettriche

39.913,50 €

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La friggitrice Henny Penny Velocity stabilisce nuovi standard in termini di prestazioni e risparmi. La serie Velocity è una friggitrice a pressione completamente nuova, progettata fin dall'inizio per ridurre notevolmente il costo della frittura ad alto volume. Risparmia tempo e denaro grazie alla filtrazione automatica dell'olio e al riempimento automatico dell'olio. Assicurati che il prodotto finito cotto sia della stessa qualità costante ogni volta. Il PXE100 drena, filtra e ricostituisce l'olio dopo ogni ciclo di cottura, eliminando persino la necessità di schiumare l'olio creando un vortice quando l'olio scorre attraverso il processo di filtrazione. Questa filtrazione automatica dell'olio può ridurre il consumo di olio nel processo di frittura fino all'80%! Caratteristiche Una vasca di frittura più piccola significa il 25% di olio in meno rispetto a una friggitrice tradizionale a 8 teste. Riferimento: PXE-100 Marca: henny penny Dimensioni in MM (LxPxH): 610x1041x1575 Potenza (kW): 17
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