Schiuma di eggnog

E infine, una versione moderna di una vecchia ricetta, familiare alla maggior parte dei nonni. Con questa espuma di latte di gallina, dimostrate alla vecchia guardia che non era tutto meglio prima. Lista degli ingredienti 300ml di latte di gallina 200ml di panna Caricatore di panna Sifone per panna montata Sbattete il latte di gallina e la panna insieme fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete questo composto alla siringa per panna montata e mettetela a riposare in frigorifero. Prima di servire il latte di gallina, è importante scuotere bene la siringa per panna montata affinché i liquidi siano ben mescolati. Versate due cartucce di panna montata nella siringa per panna montata in modo da poterla servire con la giusta pressione e la giusta aerazione. Abbinato a una buona tazza di caffè e a un biscotto regionale, è la merenda perfetta del pomeriggio.