TE' NERO Earl Grey Bergamotto
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Nel 1833, il Conte Grey, il Conte di Howick Hall, all'epoca Primo Ministro britannico, sospese il monopolio sui prezzi che la Compagnia delle Indie Orientali aveva sul commercio del tè con la Cina. Il tè cinese, originariamente puro, veniva leggermente aromatizzato con pregiato olio di bergamotto. Questa pianta agrumata, fornita dai cinesi, era destinata a proteggere il tè dal sapore di muffa e catrame, che poteva sorgere durante il lungo viaggio in mare verso la regale Inghilterra. Così questo tè ricevette il suo nome e, ancora oggi, l'Earl Grey è l'incarnazione del miglior tè inglese. TEMPERATURA DELL'ACQUA: 100° C TEMPO DI INFUSIONE: 3 a 5 minuti
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