Anelli di calamaro alla romana
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IQF (Congelato Singolarmente Rapidamente) è un metodo di congelamento che consente di congelare gli alimenti singolarmente, garantendo che mantengano la loro qualità e consistenza. Questo processo è comunemente utilizzato per frutta, verdura e frutti di mare, rendendoli facili da conservare e utilizzare in vari piatti.
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