Il modello ROCK 20 è una porzionatrice semi-automatica per il taglio di formaggio a pasta dura e semi-dura.
Consente di tagliare il formaggio in fette di dimensioni personalizzate.
Il modello Rock 20 permette di personalizzare sia la dimensione degli spicchi (es. 700 g, 1-2-4 kg…), sia il tipo di taglio. sono previsti i seguenti accessori su richiesta al fine di personalizzare il taglio:
Lama liscia: idonea per il taglio di formaggi a pasta dura e semi-dura;
Cilindro estrattore del cuore: strumento che permette di estrarre la parte centrale della forma (detto appunto “cuore” e vendibile a parte) ottenendo porzioni di dimensioni particolarmente ridotte (es. 200-300-400 g…).
Abbinabile alle macchine Bartoli Rock 13 e Rock 16
dimensioni:60x130x90
materiale:acciaio inox
UMIDIMETRO PER MATERIALI T610
Dispositivo di misurazione manuale professionale destinato alla misurazione non distruttiva e rapida dell'umidità in pro...
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Fresatura, rettifica, spazzolatura, lucidatura, limatura – e tutto con un unico dispositivo! Questo tuttofare è adatto per l'uso in quasi tutti i sett...
Informazioni sul Volume Volume Fino al Bordo : 5.354 lt.
Volume Sotto il Coperchio : 5.000 lt.
Dimensioni Diametro Superiore : ø 228.87 mm.
Diametro ...
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Grazie alla sua ...
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Opzioni: mobile
Materiale trattato: metall...
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