I nostri condimenti all'olio di tartufo sono prodotti con un intenso e penetrante sapore e aroma di tartufo nero, progettati come condimento per piatti finiti. Basta aggiungere alcune gocce dei nostri condimenti all'olio al tuo cibo per ottenere un accento di tartufo nel tuo piatto.
È un ingrediente complementare per una moltitudine di piatti, da piatti semplici a ricette di alta cucina complesse: uova fritte al tartufo, tortillas al tartufo, toast al tartufo, pizze al tartufo, salse al tartufo per carne, pasta al tartufo, risotto al tartufo, lasagna al tartufo, formaggi al tartufo, purè al tartufo, pesce al tartufo, insalate con vinaigrette al tartufo, e qualsiasi altro piatto possiamo immaginare.
È importante notare che i nostri condimenti all'olio di tartufo non sono destinati alla cottura, poiché il calore rovinerebbe il loro sapore. Dovrebbero essere utilizzati per condire piatti già preparati.
L'attività anti-infiammatoria dell'idrossitirosolo è potenziata da una certa capacità anti-allergica, attribuita agli estratti di tartufo Tuber Melanosporum.
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