Il whisky scozzese, o Scotch, è uno dei distillati più rispettati ed emblematici al mondo, riconosciuto per la sua ricchezza, complessità e tradizioni ancestrali. Prodotto esclusivamente in Scozia secondo regole rigorose, il Scotch è distillato da orzo maltato e invecchiato per almeno tre anni in botti di rovere. Ogni regione della Scozia porta il suo carattere unico ai whisky: i whisky delle Highlands sono spesso robusti e speziati, mentre quelli delle Lowlands sono più leggeri e floreali. Le isole, come Islay, sono rinomate per i loro whisky torbati con aromi affumicati e iodati.
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