Château Tour Birol "Biorol"
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Commento Situato nel cuore dell'appellazione delle Côtes de Bourg, soprannominata "la piccola Svizzera Girondina" a causa del suo rilievo molto collinare, il vigneto si estende su un terroir privilegiato. La maggior parte delle vigne è piantata su pendii e beneficia di un'esposizione ottimale sud/sud-ovest in una regione che gode di un microclima che offre il 10% di insolazione in più rispetto al resto del vigneto bordolese. Questa insolazione, unita ai suoli argillo-calcarei, permette di creare vini atipici che uniscono rotondità e carattere. È nel 2010 che Damien e Anaïs Labiche, fratello e sorella discendenti di una grande stirpe di viticoltori, mettono in comune la loro esperienza e riprendono i 10 ettari di vigneto dello zio, proprietario del Château Tour Birol. Oggi, gestiscono 35 ettari di vigneto composti da vitigni atipici come il petit verdot, il caménère, il merselan e il muscat bianco a piccoli grani. Vitigni: Merlot (100%) Produttore: Famiglia Labiche a Samonac (33710) Formati e confezionamenti: Bottiglia (75cl) - Cartone da 6 - 2020
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