...% cabernet franc 15%
Certificazioni ambientali:
HVE 3 dal 2017
e ISO 14001 (SME dei vini di Bordeaux) dal 2015
Tecniche colturali:
cultura ragionata, suoli lavorati o inerbiti, potatura della vite in guyot misto, lavori verdi manuali adattati a ciascuna parcella
Vendemmie: meccaniche con più selezioni: maturità e dimensione delle bacche, Selezione parcellare
Vinificazioni: tradizionali con una macerazione dolce e controllata in vasche di cemento termoregolate
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese di cui il 40% nuove...
Pierre di Francia - Pierre di Dordogna - Pierre del Périgord - Pierre di Borgogna.
Pierre calcarea naturale di Dordogna per pavimentazione, scale, bordi, pavé, calade, tomette, rivestimenti, placaggi, ciottoli, soglie, supporti, copertine, pilastri, camini. La pietra di Dordogna, la vera pietra naturale di Montagnac d'Auberoche (pietra del Périgord) Limeyrat, per pavimenti interni ed esterni per ...