salse al praliné

...I nostri aromi alimentari sono commercializzati in diverse forme: liquidi, polveri, emulsioni. I confezionamenti sono disponibili in bottiglie da 30 ml, taniche da 250 e 500 ml o in formato sfuso su richiesta. Possono essere utilizzati per realizzare o essere aggiunti a varie categorie di alimenti: pasticceria, macarons, ganache, creme dessert, mousse, caramelle, marmellate, cocktail o salse, ma anche cioccolateria, gelateria, bevande-sciroppi, piatti pronti, prodotti lattiero-caseari, biscotteria.

West-Indies Distribution è un importatore e distributore di prodotti esotici, principalmente dalle Antille (Guadalupa, Martinica, Guyana e La Réunion). Abbiamo la più ampia scelta di prodotti, che vanno dai prodotti secchi, freschi, surgelati a frutta e verdura. Consegna in Francia e a livello internazionale. Collaboriamo con fornitori fidati in tutto il mondo per garantire freschezza, qualità e a...

... xantana. Ulteriori applicazioni sono ad esempio conosciute in pasticceria, per migliorare la stabilità al congelamento e allo scongelamento di prodotti da forno delicati (torte, dolci, praline, gelato). Il gelato deve apparire cremoso, per rendere giustizia al suo nome di gelato.