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Schermo touch IHM da 7 pollici
Controllo tramite PLC - Schermo touch
PAUSA INTERMEDIA:
Tempo di fermentazione 10 minuti (per 6.000 pezzi/ora)
I vassoi portanti dell'impasto sono in acciaio inox a 6 tasche
Numero di vassoi attivi èdi 139 pezzi
834 tasche attive
Tasche in rete UHMWPE rimovibili e lavabili
Catena a rulli da 2″ per il trasporto dei vassoi
Il telaio principale è in tubo di acciaio...
...Divisore e arrotondatore automatico 22 divisioni
Porzione di pasta: 50/180 gr
Pressore (AxBxP): 400mm
Dim Cuve: 65mm
Peso Netto: 230 kg
Dim imballaggio: 750x750x1650mm
Peso imballaggio: 255 kg
È una macchina che permette di tagliare un pezzo di pasta cruda in piccole parti, poi, grazie a un piatto oscillante, di arrotondare i panetti, in modo da ottenere delle palline di peso e forma identici, il...
...Scaffale da pasticceria o da laboratorio per lo stoccaggio di preparazioni culinarie su vassoi. Disponibile in diverse dimensioni e numero di livelli.
...Tessuto Pâtissière - Tappetino da cottura antiaderente.
Con fibra di vetro siliconata.
Multifunzionale: piano di lavoro rimovibile e tappetino da cottura.
Ideale per tutte le vostre preparazioni (biscotti, cookies, éclair, bignè ma anche per i vostri piatti salati, stuzzichini, sfoglie...)
Economico, questo tessuto riutilizzabile vi evita di utilizzare fogli di carta da cottura!
Dimensioni: 400x600mm...
...Nuova formula senza Diossido di Titanio. Stabilità migliorata su tutti i pH delle schiume. Glassa calda pronta all'uso al gusto di cioccolato bianco, ideale per una glassatura completa dei tuoi dolci e una buona tenuta delle decorazioni.
...Fourrés Mix di Zucchero Halal 240 pezzi.
Scatola da 1440g.
6 Scatole per pacco.
Prezzo: 5,90€ al netto dell'IVA, ovvero 0,024€ al netto dell'IVA per unità.
...Offriamo un'ampia scelta di stampi per soddisfare tutte le vostre voglie dipasticceria. In silicone, in metallo o 3D, trovate tutte le forme che desiderate: basi o più originali, per occasioni particolari e nel formato che preferite: singoli o interi. Fate colpo al momento del dessert o della merenda!
...Questa macchina italiana ha diverse funzioni: congelamento rapido, illuminazione a LED e modalità automatica che consentono un controllo totale.
Caratteristiche
Capacità 3 X 10 litri
Produzione di 130 bicchieri (230 ml) all'ora
1.400 Watt
Tempo per la preparazione congelata: 45 min
Dimensioni
Altezza: 80 cm
Profondità: 48 cm
Larghezza: 62 cm...