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Pasticcerie

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LA NUOVA TRADIZIONE

Italia

La Nuova Tradizione è un'azienda creata da appassionati professionisti del settore, dedicata a fornire prodotti semilavorati di qualità superiore per aiutare il processo creativo della gelateria. L'azienda cerca di innovare pur rimanendo rispettosa dell'artigianalità che sta dietro alla creazione del gelato. La qualità, la sicurezza e il servizio sono alla base del loro marchio, che li ha portati a essere riconosciuti come leader nei mercati globali. Inoltre, La Nuova Tradizione si impegna a garantire una qualità costante e a fornire ai propri partner artigianali ingredienti e strumenti all'avanguardia che aiutino a superare eventuali problemi tecnici.

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VIRGIS FILTER SPA

Italia

La Virgis Filter è un'azienda con una consolidata esperienza nella realizzazione di prodotti per la filtrazione dell'aria. La ditta di San Giorgio delle Pertiche, in provincia di Padova, produce filtri d'aria a secco per motori, trattori e compressori. Realizza inoltre filtri per le macchine per il movimento terra e per uso industriale, cartucce per aria e filtri per gli impianti di condizionamento e di depurazione dell'aria. La Virgis Filter lavora da sempre con professionalità e serietà, garantendo ai propri clienti prodotti realizzati a regola d'arte, tra i quali filtri pannelli Cat. 4 e Filtri Panelli Carbone Attivo.

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PASTICCERIA DAL SANTO ALESSANDRO

Italia

Pasticceria Dal Santo nasce nel 1992 in provincia di Treviso come laboratorio artigianale di pasticceria tradizionale. È stata fondata dall'odierno titolare Alessandro Dal Santo, pasticcere dal 1979, che, con passione e accurata ricerca di sapori moderni accostati al tradizionale e con l’aiuto dei suoi collaboratori, realizza sempre prodotti personalizzati che creano un connubio tra qualità e artigianalità. La pasticceria è specializzata nella realizzazione di prodotti a lunga conservazione grazie a un conservante naturale: il freddo (-18°). Avvalendosi di moderne attrezzature e mediante l’aiuto del freddo, i nostri dolci mantengono le loro caratteristiche di freschezza e fragranza, come appena fatte.

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FORNERIA VENEZIANA S.R.L.

Italia

L'avventura di Forneria Veneziana inizia nel 2009 con un laboratorio esclusivamente dedicato al senza glutine. Siamo produttori di dolci, merendine, biscotti e snack salati non solo tutti senza glutine, ma anche con altre diverse caratteristiche: privi di allergeni (latte e derivati, uova) e vegani. I nostri prodotti sono inoltre senza OGM, grassi idrogenati e olio di palma. La biscotteria è anche senza coloranti e conservanti. Il nostro focus: BUONO e SANO. Abbiamo scelto di evolvere non tralasciando mai di essere artigiani, strutturandoci saldamente per poter garantire sicurezza, alti standard di qualità e capacità produttiva. Puntiamo a migliorare la qualità dei prodotti verso una clean label che non penalizzi il piacere del gusto. Prestiamo attenzione alle esigenze dei nostri clienti e ai nuovi trend del mercato. Offriamo soluzioni per la prima colazione, per bar, pasticcerie, panifici, settore HoReCa e foodservice. Siamo presenti nel canale specialistico e farmaceutico. Possiamo inoltre produrre in private label. Dedichiamo tempo e risorse alle attività di ricerca e sviluppo, per essere reattivi ai continui input delle innovazioni negli ingredienti e nei processi. Made in Italy - gluten free.

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Crostatina all'albicocca senza latte e derivati

Biscottone Vegan al Cocco

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BHB ITALIA SRL

Italia

BHB IATLIA si sta affermando come leader nella produzione di Pan di Spagna e Roullé, ma la gamma è molto più ampia e comprende anche muffin e altri tipi di prodotti, destinati sia ai laboratori di pasticceria, sia alla grande distribuzione organizzata. Il 2018 è stato per noi un anno di rivoluzione, di ottimizzazione della gamma, che ha portato ottimi risultati di crescita. Mentre l’Italia vale il 75% del nostro mercato, all’estero siamo presenti soprattutto nell’Europa centrale, con l’obiettivo per il 2019 di espandere la nostra presenza in più Paesi. Alla fiera ISM di Colonia in gennaio abbiamo presentato un prodotto unico sul mercato: il pan di spagna roullè in astuccio richiudibile, realizzato come sempre secondo i principi di qualità e artigianalità, senza olio di palma e grassi idrogenati, che contraddistinguono tutti i nostri prodotti. Saremo presenti anche al TuttoFood a Milano in maggio, dove oltre a questo articolo, saranno presentati anche i nuovi muffin, e l'azienda festeggerà i 60 anni della sua creazione. In questi 60 anni di storia, la nostra azienda è cresciuta ed è diventata leader del pan di spagna: Portiamo avanti con orgoglio la conoscenza artigianale, nel moderno mondo industriale.

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ALBERT SRL

Italia

La società Albert Gelati srl è leader nel mondo dei prodotti per gelateria e pasticceria. La nostra gamma comprende numerosi preparati per gelati e dolci. Tuttafrutta è una purea di frutta fresca per la realizzazione di gelati, sorbetti, drinks, granite e per tutte le preparazioni alimentari a base di frutta. Tuttafrutta si conserva a temperatura ambiente ed è confezionata in ambiente asettico, tecnologia che permette di garantire assoluta sicurezza igienica, mantenendo inalterate nel tempo gusto e proprietà della frutta fresca. Le nostre miscele omogeneizzate liquide, composte da latte, zuccheri e panna sapientemente dosati, sono adatte per gelati con l’impiego della macchina per soft-ice. Abbiamo anche una linea specifica di prodotti in polvere a base di gelificanti ed emulsionanti per la preparazione a caldo o a freddo di gelati al latte o alla frutta. La loro composizione conferisce al gelato morbidezza, cremosità e ottimo aumento di volume. Tuttacrema e' una linea di paste classiche adatte ad insaporire gelati al latte ed alla crema, mousse, creme pasticcere e semifreddi: un insieme di ingredienti purissimi, accuratamente dosati secondo le ricette della classica tradizione veneziana. Albert srl ha ottenuto la certificazione del sistema qualità secondo la norma UNI EN ISO 9001 nel 1996.
PASTICCERIA MARTINI RENZO & C. S.N.C.

Italia

L'azienda PASTICCERIA MARTINI RENZO & C. S.N.C., è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pane e pasticceria. E' presente anche nei settori Biscotti e pasticcini secchi, Pasticceria, Biscotti e pasticcini secchi, e Pasticceria. Ha sede presso Valeggio Sul Mincio, Italia.
CHARLOTTE DI STOPPA MIRELLA

Italia

L'azienda CHARLOTTE DI STOPPA MIRELLA, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pane e pasticceria. E' presente anche nei settori Biscotti e pasticcini secchi, Pasticceria, Biscotti e pasticcini secchi, e Pasticceria. Ha sede presso ROVIGO, Italia.
DOLCESI' S.R.L.

Italia

L'azienda DOLCESI' S.R.L., è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pane e pasticceria. E' presente anche nei settori Biscotti e pasticcini secchi, Pasticceria, Biscotti e pasticcini secchi, e Pasticceria. Ha sede presso Santorso, Italia.
CARANI ELISEO

Italia

L'azienda CARANI ELISEO, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Paste alimentari. E' presente anche nei settori Biscotti e pasticcini secchi, Pasticceria, Biscotti e pasticcini secchi, e Pasticceria. Ha sede presso Montegrotto Terme, Italia.

PASTICCERIA SABBADIN S.N.C. DI BAGGIO CRISTIANO E TATIANA

Italia
IL GOLOSONE

Italia

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PAST. PALLADIO S.N.C. DI CHECCHIN S. & C.

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DOLCELAND S.R.L.

Italia

Produzione e spaccio aziendale
FANTINATO LINEADOLCE

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PASTICCERIA MILANO S.A.S. DI SCALABRIN VITTORIO & C.

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PASTICCERIA S. CROCE

Italia
PASTICCERIA L'ARTE DELLA PASTICCERIA

Italia
ADRIAGEL ITALIA S.R.L.

Italia
AFINOX SRL

Italia

Dal 1980 Afinox è specialista a livello italiano e internazionale nella progettazione e produzione di attrezzature ad alto valore tecnologico per il settore della ristorazione. Seguendo le tendenze ed evoluzioni di mercato, l’azienda ha incluso nella sua offerta una gamma di apparecchiature sempre più ricca, diventando negli anni il punto di riferimento principale per i professionisti e le realtà del settore. Armadi frigoriferi, abbattitori di temperatura, sistemi cook and chill, vetrine da banco, isole del gusto, tavoli refrigerati, banchi per pizzerie: Afinox mette a disposizione dei suoi clienti linee complete per la preparazione e la presentazione degli alimenti in diversi ambiti applicativi: ristoranti, hotel, catering, pasticceria, catene di fast food, mense. Innovazione tecnologica, ricerca dei materiali e cura della realizzazione sono gli elementi su cui si fonda la sua attività, a cui si accompagna un atteggiamento responsabile nei confronti dell’ambiente, per offrire ai clienti prodotti che siano efficienti e al contempo ecologici.

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PST 940

PST 740-741

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MACH SPA

Italia

Mach si occupa di progettazione, produzione, vendita di lavabicchieri, lavastoviglie, lava pentole professionali e attrezzature per comunità, hotel, bar, ristoranti, pasticcerie e gelaterie. Dal 1988 ci poniamo l'obiettivo di essere protagonisti in un settore molto competitivo, la nostra volontà d'acciaio ci ha permesso, in questi anni, di raggiungere importanti risultati come la soddisfazione dei nostri clienti che operano in Italia, Europa, Americhe, Asia e Africa. Mach offre, inoltre, mobili in acciaio ed elementi refrigerati per pasticcerie. L' azienda, sita nella provincia di Treviso, ha clienti a Venezia, Milano, Torino, Genova, Firenze, Bologna, Ancona, Pescara, Perugia, Roma, Bari, Napoli, Cagliari, Sassari, Catania, Palermo, Bolzano, Trieste, Bergamo, Brescia, Aosta, Udine e Pordenone. Il nostro obiettivo è continuare l'evoluzione, migliorando ancora di più la qualità dei prodotti e soddisfare al meglio le esigenze dei nostri clienti.

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TUBINI FORNI SRL

Italia

La Tubini Forni, fondata nel 1970 da Tubini Remo, si trova a Villafranca di Verona, e nasce come azienda familiare dedita alle lavorazioni sui forni alimentari per la cottura di pasticceria, pane, grissini e in generale per tutti i prodotti da forno. Negli anni, ha progettato e realizzato un proprio prodotto che ne fa una tra le più riconosciute aziende del settore: si tratta di un forno a tunnel che si distingue per l’altissima qualità ed affidabilità.

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BASSANINA.FORMA S.R.L.

Italia

Forma started its marketing and industrial business based on the 20 years’ experience of its founders. The company manufactures and distributes bakery and pastry equipment’s. Our products are specifically for professional use, but we can produce items on demand to satisfy specific customer requests. Our range of products covers the entire baking cycle: mixing, dividing, moulding, proving and baking. Our offers satisfy the request of those with the intention of modernizing and reorganizing their production lines, and also for those with the aim of improving and integrating their machinery. we have strong advantage when it comes to product innovation, especially in identifying technological solutions with the ability of ensuring affordability and practicality. The complete production cycle begins with research and development through product planning and industrializing, procurement and production. we offer range of complete service to our customers in areas such as after sales service, testing, installation, commercial distribution, warehousing and quality control.

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ROTOR

ROLLER

TUBIX

SPIRAL MIXER AT FIXED BOWL

PROVING CHAMBER FOR RACK OVEN

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PIERANGELO SERVICE S.R.L.

Italia

PIERANGELO SERVICE SRL progetta e costruisce attrezzature e macchine speciali per l'industria alimentare, meccanica e tessile - abbigliamento. Nel settore alimentare è specializzata nella progettazione di macchine ed attrezzature per la produzione industriale di Coni gelato, tazze e bicchieri in cialda, Ostie eucaristiche, Prodotti per pasticceria e Prodotti su specifiche indicazioni. Nel settore tessile è specializzata nella progettazione di macchine ed attrezzature per la Cucitura di spalline, per la produzione di Imbottiture per spalline, la Separazione delle spalline e la Composizione e cucitura di rollini, prodotti su specifiche indicazioni. Nel settore della meccanica è specializzata nella progettazione di macchine ed attrezzature per la produzione di filtri, Ruote dentate, Assemblaggio minuterie, comandi flessibili, prodotti su specifiche indicazioni Si eseguono inoltre riparazioni di macchine ed attrezzatura di qualsiasi genere.

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ASM 418

ASM 216

EM208-4500

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BISMAC ITALIA S.R.L.

Italia

Da questa esperienza è stata progettata una nuova linea di colatrici. I nostri macchinari sono completamente prodotti con componenti meccaniche ed elettriche di ottima fattura e di provenienza esclusivamente italiana, con garanzia “Made in Italy”. La caratteristica principale che la contraddistingue è la funzionalità e la versatilità delle proprie realizzazioni, con particolare cura riguardo al facile uso, alla sicurezza e alla rapidità di pulizia ed igiene, infatti tutti i componenti e gli accessori sono lavabili in lavastoviglie, facili da smontare e rimontare in tutta sicurezza. La preparazione dello Staff Bismac Italia consente all’azienda di seguire da vicino ogni cliente, dalla pasticceria artigianale alla media industria, con assistenza tecnica e possibilità di organizzare dimostrazioni presso la propria struttura o direttamente presso il laboratorio del cliente. Il punto di forza di Bismac Italia è l’attenzione per le esigenze dei clienti realizzando macchine con accessori personalizzati. La continua cura della tecnologia e gli studi di mercato, permettono ai macchinari Bismac Italia di posizionarsi in maniera del tutto competitiva nel settore dei macchinari per pasticceria. Il post vendita celere ed accurato, consente ai clienti di avere risposte nel minor tempo possibile, sentendosi sempre seguiti in modo professionale.

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Bijoux

Galaxy600

Tbos-Line

Pegaso600

Vega400

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EASYMAC SRL

Italia

Easymac Srl produce macchine per il mondo alimentare. Linee di laminazione : linee complete per pane, pizza e laminazione pasta con diverse configurazioni a seconda delle vostre esigenze. Adatte per pasta sfoglia, pasta lievito e pasta danese. Linee di produzione : i nostri tavoli da lavoro soddisfano le esigenze artigianali ed industriali. E' possibile comporre la configurazione utile alla produzione richiesta. Adatte per impasti morbidi, paste frolle, paste sottili e laminate in genere. Linee Muffin : completamente automatiche per la dosatura, farcitura e movimentazione dei muffins. Adatte per impasti semi liquidi.

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laminating line

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GELMAG SNC

Italia

Sac à poche, in rotolo, 100% Made in Italy , permettono a Chef e Pasticcieri di operare in modo professionale e sicuro. Le nostre sacche BI-COLOR, presentano un lato trasparente per una ispezione visiva del prodotto contenuto e un lato colorato per una completa tracciabilità della parte tagliata. Su richiesta vengono prodotte sacche FULL COLOR e personalizzate con logo del cliente. Sacche con saldature super resistenti anche per i composti più duri ! ! Una speciale superficie antislip agevola la presa anche nelle condizioni più estreme I rotoli sono forniti con pratico dispenser brandizzato, neutro o personalizzato. Le nostre sacche sono prodotte con film 100% riciclabile a triplo trato per un ottima maneggevolezza, resistenza e scivolosità. Le nostre sacche colorate, con una parte trasparente per la verifica del prodotto e una colorata per la sicurezza alimentare.
CAD ITALIA SRL

Italia

La società CAD Italia realizza forni per pizzerie, forni per pasticcerie, forni per panifici e forni per prodotti senza glutine. I Forni David sono 100% made in Italy. Presso il polo produttivo di Castel d'Azzano (Verona) vengono seguiti tutti gli aspetti del ciclo produttivo: dalla progettazione alla produzione, dall'assemblaggio ai test di funzionalità elettrica e di temperatura. I nostri forni sono richiesti in tutta Europa e nel Mondo, dal Giappone al Canada, dagli Stati Uniti al Sudafrica. L'azienda esporta i propri forni per pizze, forni per dolci, forni per pane e forni per prodotti senza glutine, ovunque, prestando sempre la massima attenzione alle esigenze tipiche dei singoli Paesi. Cad offre ai suoi clienti la possibilità di acquistare i prodotti con tutte le soluzioni di pagamento tradizionali oppure con formule personalizzabili, quali leasing o noleggio del forno con riscatto all’1%.
IL GERMOGLIO FOOD SPA

Italia

Il Germoglio nasce negli anni Novanta con l'acquisto di un forno industriale per la produzione di pane e prodotti da forno. Nel 2004 una nuova compagine di soci si affianca alla sapienza artigiana portando nuova forza imprenditoriale. Investimenti in tecnologia, massima attenzione alla qualità e servizio al cliente hanno segnato la crescita costante negli anni. Oggi Il Germoglio è una realtà consolidata nel mercato italiano della panificazione. Ogni giorno viene sfornata un'ampia gamma di pane precotto congelato, realizzato con ingredienti selezionati e di prima qualità. In parallelo si svolge la commercializzazione di altri prodotti da forno ed alimentari per soddisfare le esigenze dei clienti che trovano ne il Germoglio un partner affidabile.
DOMINO S.R.L.

Italia

DOMINO s.r.l. è nata nel 2002 ed opera nel settore delle macchine per la panificazione e la pasticceria. DOMINO offre un'ampia gamma di macchine, a partire dalla formatrice a due cilindri, alle piccole planetarie e alle altre macchine, come le impastatrici a bracci tuffanti, la produzione delle quali inizia nel 2006, ponendo subito DOMINO nella lista dei migliori produttori di questo tipo di macchine, all’ultimo prodotto a marchio DOMINO, le taglierine manuali per il pane. Gran parte delle nostre macchine sono strumenti indispensabili ai panificatori ed ai pasticceri artigiani: planetarie, tuffanti, altre impastatrici, e poi le spezzatrici, le raffinatrici, le formatrici e le taglierine. Tutto per rendere più veloce il lavoro.