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AZIENDA AGRICOLA DUE PALMENTI

Italia

L’Azienda agricola Due Palmenti è situata a Pedara nel cuore della Sicilia orientale ed è specializzata nella produzione e commercializzazione di erbe aromatiche che grazie alla vicinanza con l’Etna riescono a sprigionare caratteristiche organolettiche di particolare pregio ed aromaticità ma anche di prodotti tipici siciliani quali insaporitori, olive e frutta secca Ogni fase della realizzazione dei nostri prodotti, dal trapianto, alla raccolta, all’essiccazione e lavorazione viene eseguita all’interno della nostra Azienda con scrupolo ed attenzione maniacale al fine di proporre ai nostri clienti i migliori risultati in termini di qualità nel rispetto dell’ambiente e del territorio. La coltivazione avviene seguendo una forma di agricoltura sostenibile a basso impatto ambientale senza l'impiego di diserbanti o prodotti chimici di sintesi. I nostri prodotti sono racchiusi in confezioni zip salva freschezza, pratiche e versatili e si propongono come scelta ideale in cucina o per idee regalo, ceste di prodotti tipici, ceste aziendali, souvenir turistici e molto altro in una veste grafica semplice ma accattivante capace di valorizzare e allo stesso tempo promuovere le specialità e le tipicità territoriali. Disponibili anche i formati HORECA studiati appositamente per il settore della ristorazione di qualità .

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MACARA - DALLE COLLINE DI SICILIA

Italia

Macara ®, è un marchio agroalimentare dell'entroterra siciliano, a Mirabella Imbaccari, situata nelle terre del feudo d'Imachara, in provincia di Catania. L'azienda si distingue per il preservare una lavorazione a forte impronta artigianale, puntando all'innovazione e alla sicurezza, in ogni fase del ciclo produttivo. Seguire tutta la filiera, dalla coltivazione nei campi, alla raccolta, alla trasformazione, permette di garantire genuinità e tracciabilità, indispensabile per un'alimentazione sicura, sana e piacevole. L'azienda possiede certificazioni quali UNI ENI ISO 22005, consentendo di interfacciarsi in modo sicuro e professionale, nel mercato nazionale ed internazionale. L'azienda si specializza in due settori: produzione di erbe aromatiche essiccate di alta qualità, da varietà tipicamente mediterranee e conserve vegetali, dal gusto delicato, lavorati con processi e ricette, che non snaturano il vegetale, mantenendo consistenza e sapore naturale. Gli aromi, si sviluppano a rotazione su oltre 30 ettari destinati ad essi. Essiccati al naturale, se ne realizzano più linee di consumo, quali aromi puri e aromi elaborati. Le conserve in olio d'oliva, prodotte da ortaggi dei propri campi, rispettando rigorosamente la stagionalità, processati entro 24h da fresco, vengono lavorati in vetro e semilavorati. L'azienda è presente in settori Ho.Re.Ca, negozi specializzati e GDO, su mercato nazionale ed estero. Macara è un marchio registrato di Azienda Agricola Iacona S.S.

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Peperoncino di Sicilia

Origano, Rosmarino, Salvia, Maggiorana, Timo

Maggiorana di Sicilia

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L'ORO DI CALAMIGNA

Italia

L'Oro di Calamigna, è un'azienda agricola sita a Ventimiglia di Sicilia (PA) Sicilia 90020, un paesino dell'entroterra Siciliano con altitudine 540m dall'altezza del mare. Ci occupiamo prevalentemente all'olivicoltura, un'attività che svolgiamo con impegno e costanza da generazioni. I prodotti che commercializziamo sono Olio extra vergine di Oliva Biologico: cultivar Biancolilla e Calamignara (quest'ultima specie rara e autoctona tipica del nostro territorio che contribuisce a dare maggiore qualità al prodotto), certificato dall'ente CCPB, sia in bottiglie che in lattine, di patè di oliva nere/verdi, di olio aromatizzato con aromi naturali al limone, peperoncino, rosmarino, basilico, aglio; olive da mensa. I nostri prodotti sono ottenuti e imbottigliati secondo alti standard qualitativi e igienico alimentari. Tutte le fasi di preparazione delle olive, dalla selezione alla vendita sono costantemente monitorate dal nostro personale altamente specializzato. Le olive di Ventimiglia ci regalano un olio di qualità dal sapore intenso ma delicato, adatto a qualunque tipo di preparazione, ottimo per accompagnare i vostri piatti perchè aggiungerà quel tocco in più che i campi Ventimigliesi possono offrire.

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PASTIFICIO MILAZZO

Italia

Il “Pastificio Milazzo” nasce nel 1992 a San Cono, un paesino dell’entroterra Siciliano, sito a 15 Km da Caltagirone ed a circa 80 da Catania. Già dalle origini, il fondatore, il Sig. Rocco Milazzo è andato alla ricerca delle migliori miscele di semole, raggiungendo il top negli ultimissimi anni, ottenendo una pasta da semola certificata 100% Siciliana. La pasta Milazzo viene prodotta artigianalmente, con semola di grano duro di provenienza esclusivamente siciliana. E’ una “pasta artigianale” a lunga conservazione, con una durata di circa 24 mesi dalla produzione. La lenta produzione mediante trafilatura al bronzo, genera un prodotto ruvido e poroso capace di trattenere al meglio il condimento. La pasta, posizionata su telai per alimenti, viene essiccata all’interno di celle statiche, ad una bassa temperatura di massimo 38°, operazione quest’ultima, che permette il mantenimento delle proprietà organolettiche del prodotto. Oltre la tradizionale pasta di semola di grano duro il Pastificio Milazzo produce altre specialità con aggiunta di aromi naturali.
AZIENDA AGRICOLA FILIPPONE

Italia

L'origano e gli aromi da agricoltura biologica dell' Azienda Agricola FILIPPONE sono prodotti, lavorati e confezionati a mano con metodi tradizionali per non alterare le caratteristiche naturali dei prodotti. Vengono commercializzati a rametti in mazzetti confezionati, per conservare nel tempo il profumo e l'aroma che rimane integra fino al loro utilizzo. L'etichettatura è in lingua italiana - inglese dotati di codice EAN e certificazione BIO.

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