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Preparati per gelati

COMPRITAL SPA

Italia

Comprital è il partner ideale per la grande e media industria del gelato, con sviluppo di prodotti ad hoc e consulenze pre avviamento che accompagnano il cliente dallo studio del lay out produttivo, alla scelta delle materie prime, dall'applicazione delle normative del Paese al calcolo delle etichette nutrizionali. La disposizione delle apparecchiature produttive, la scelta delle attrezzature, la sequenza delle lavorazioni sono impostate in base alla metodologia HACCP che analizza i rischi e controlla i punti critici. Comprital è una delle poche aziende italiane del settore ad aver ottenuto la certificazione CEE per la lavorazione di prodotti ad alto contenuto di derivati lattiero caseari. Comprital investe continuamente nella ricerca e sviluppo di nuove formule e nouvi prodotti. L’applicazione di nuovi stabilizzanti, lo studio di prodotti alternativi, come il gelato caldo e quello totalmente vegetale, la creazione di nuovi gusti, ad esempio il limoncello diventato un classico, sono solo alcuni dei risultati ottenuti. Lo stimolo alla ricerca nasce dal contatto continuo con i clienti. I responsabili della ricerca sono quotidianamente a disposizione per fornire assistenza tecnica e aiuto sia alle grandi aziende sia agli artigiani.
ANSELLI SRL

Italia

Fin dal 1930 realizza basi e paste per gelato, prestando particolare attenzione alla selezione delle materie prime e alla ricerca di idee in grado di competere con la piccola pasticceria come risposta ai diversi mercati. Il mercato richiede competenza e preparazione. Anselli collabora con i Gelatieri per la realizzazione di nuovi punti vendita. Aiuta nell'individuazione della location, l’impostazione del locale fino ad arrivare alla scelta dei macchinari per il laboratorio. Un’attività di consulenza globale che si completa con la più ampia attenzione alla Formazione, dove le tecniche di produzione del gelato si fondono con la capacità di coinvolgere il consumatore finale.
ANTICO EREMO SPA

Italia

Prodotti in povere e concentrati per bevande, desserts, granite, sorbetti, gelati, cioccolate, frappe, thé, yogurt , creme fredde, creme calde, crepes, caffé e bevande solubili , succhi. MIxes and concentrated preparations for drinks, desserts, slushes, sorbets, ice creams, chocolates, milk shakes, teas, yoghurts, cold creams, hot creams, crepes, instant coffees and drinks , juices
I.R.I. SRL

Italia

Preparati per gelato artigianale italiano, granite, gelato soft.
ALMAR DRINK & FOOD S.R.L.

Italia

L'azienda ALMAR DRINK & FOOD S.R.L., è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Cacao e cioccolato. E' presente anche nei settori cioccolata calda per caffetterie, miscele preparate per bevande, e miscele preparate per gelati. Ha sede presso Cologno Monzese, Italia.

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D - INGREDIENTS S.R.L.

Italia

D-Ingredients è un'azienda, con sede a Bonate Sopra, estremamente dinamica che offre alla sua clientela un vastissimo assortimento di materie prime che trovano applicazione nell'industria alimentare, dietetica e farmaceutica. Dotata di un laboratorio all'avanguardia e attrezzato con apparecchiature sofisticate, si avvale di un team di tecnici altamente qualificati e competenti per sviluppare essenze, aromi, additivi, pigmenti e miscele su misura per ogni esigenza, nonché per produrre e confezionare qualsiasi tipologia di prodotto in polvere per conto terzi. Si occupa di cacao, cioccolato, edulcoranti, conservanti, coloranti naturali, oli essenziali naturali per l'industria conserviera, caseinati, preparati in polvere per bibite, dolcificanti, addensanti e acidificanti chimici, basi per gelato, vanillina, latte in polvere scremato e succo di limone.

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