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SCUOLA PIZZAIOLI GOURMET

Italia

La scuola Pizzaioli Gourmet nasce dalLa voglia di apportare qualcosa di nuovo in questo settore, il desiderio di ritornare ad un insegnamento basato sulla riscoperta di prodotti naturali e sani e la consapevolezza che solo curando maggiormente la qualità del prodotto finale si possa riqualificare la pizza come un piatto di alta cucina, hanno portato alla realizzazione di una scuola di formazione fortemente caratterizzata da un insegnamento consapevole .La Scuola Pizzaioli Gourmet nasce come risposta ad una domanda sempre più diffusa di una maggior attenzione, da parte dei consumatori finali, ai prodotti, alla qualità e ai valori nutrizionali del cibo che quotidianamente mangiamo.L’uso di farine selezionate, un attenzione particolare alle lunghe lievitazioni ed ai lieviti naturali , l’utilizzo di prodotti bio e di origine controllata vuol fare della Scuola di Pizzaioli Gourmet una fra le scuole di massimo livello del nord Italia.

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Corso Formazione Professionale Pizzaio

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MONTE ARTEMISIO SRL

Italia

L'Albergo Ristorante Monte Artemisio, circondato da boschi, sorge su un lussureggiante altopiano nel cuore del parco dei Castelli Romani, a 20 chilometri dalla capitale, dove il clima è di alta collina, ideale quindi per tutte le età. È un complesso nuovo, dotato di tutti i comfort: l'albergo dispone di 35 camere con bagno, tv color e telefono, di 2 stanze per portatori di handicap, di sale convegno di varia grandezza, di ascensore, di sala tv e bar. Le serate sono allietate con bella musica alternate a serate danzanti anche all'aperto. Nelle sale ristorante, che contengono da 100 a 250 posti, si possono gustare varie specialità romane e castellane, piatti caratteristici a base di pesce; di sera una deliziosa pizza cotta nel forno a legna, inoltre, si organizzano banchetti e pranzi nuziali.
ALESSANDRA FARINELLI

Italia

Alessandra Farinelli è specializzata in fotografia di food, interni e fotografia pubblicitaria a Napoli e in Italia. La food photography e l'interior photography sono i suoi campi di azione preferiti e quelli dove trova maggiore ispirazione, non solo nei semplici still life, ma anche (soprattutto) in foto ambientate. Ama fare anche da food stylist e negli interni, occuparsi di aumentare la bellezza delle camere con piccoli accorgimenti. Tecnica e studio continuo sono alla base delle sue competenze fotografiche e di editing. Opera in tutta Italia, ha pubblicato nel 2016 in collaborazione con le giornaliste gastronomiche Tania Mauri e Luciana Squadrilli il libro “La Buona Pizza”, edito da Giunti a cui ha fatto seguito il blog Pizzaontheroad. E’ tutt’ora impegnata in un progetto in giro per lo stivale atto a valorizzare gli ambasciatori del Conciato Romano, il formaggio più antico d’Italia di cui unico custode è la famiglia Lombardi. Collabora con numerose riviste come Food&Wine e Cook_inc. e con i portali di turismo Airbnb e Withlocals. Le sue foto di cibo sono in numerosi libri di settore. Fondendo le sue abilità di grafico e postproducer con una riverenza smodata per i materiali e le tecniche di stampa, cura per i suoi clienti ogni aspetto che riguardi la loro immagine.
RISTORANTE LA RUPE

Italia

Al centro del Parco Naturale del Monte San Bartolo, in località Fiorenzuola di Focara, gestito dalla decennale esperienza di Anna e Mario, il Ristorante La Rupe è il luogo ideale in cui cedere ai piaceri del palato. Dal 1960 Anna e Mario preparano per i clienti locali e i visitatori provenienti da ogni zona, deliziosi piatti a base di pesce e carne in un ambiente tranquillo e romantico. Situato al centro del paese, con una bellissima terrazza affacciata sul mare, potrai gustare specialità di pesce e carne, con la possibilità di mangiare anche pizza al piatto e piadina. Il Ristorante si trova a Fiorenzuola di Focara in Piazza Dante Alighieri 4, zona Pesaro. Per prenotare un tavolo è possibile chiamare al numero 0721 208684.

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