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IL LARDO DI COLONNATA IGP MAFALDA

Italia

“Mafalda” è la più antica larderia di Colonnata, già in essere nel 1930, quando il “lardo” era solo il companatico povero dei cavatori. Nel 1954 l’allora giovane enologo Sig. Veronelli veniva da nonna Mafalda a comprare il lardo definendolo con l’appellativo di “Larderia della mitica Mafalda”. Dal 2002 ottiene la certificazione IGP e da allora produce solo Lardo di Colonnata IGP. Anche per il lardo di Colonnata bisogna sempre identificare il produttore perché ogni produttore ha un suo personale utilizzo e quantitativo di ingredienti per la lavorazione e la stagionatura del prodotto. La nostra è fatta di regole irrinunciabili e consolidate da quattro generazioni.

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BOX LARDO DI COLONNATA IGP 500GR

BOX COFANETTO MAFALDA

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IOZZELLI S.R.L.

Italia

L'azienda IOZZELLI S.R.L., è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Macelli e salumifici - Macchine e attrezzature. E' presente anche nei settori Panifici, pastifici e pasticcerie - Macchine e attrezzature, Conserviera industria - Macchine e attrezzature, Panifici, pastifici e pasticcerie - Macchine e attrezzature, e Conserviera industria - Macchine e attrezzature. Ha sede presso Pistoia, Italia.
I.C.A.M.

Italia

L'azienda I.C.A.M., è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Carni e pollame freschi. E' presente anche nei settori Carne e salumi, Ovini - Carne da macello, Carne e salumi, e Ovini - Carne da macello. Ha sede presso Grosseto, Italia.
OMET FOODTECH S.R.L.

Italia

L'azienda OMET FOODTECH S.R.L., è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Conserviera industria - Macchine e attrezzature. E' presente anche nei settori Panifici, pastifici e pasticcerie - Macchine e attrezzature, Macelli e salumifici - Macchine e attrezzature, Panifici, pastifici e pasticcerie - Macchine e attrezzature, e Macelli e salumifici - Macchine e attrezzature. Ha sede presso Poggibonsi, Italia.
CASINI CARNI S.R.L.

Italia