MAKFRY PRESSURE FRYERS

VANTAGGI DELLA FRITTURA IN PRESSIONE MINORE ASSORBIMENTO DI GRASSO: Quando un pezzo di pollo viene inserito in olio molto caldo nel serbatoio della friggitrice a pressione, si sigilla rapidamente rendendo difficile la fuoriuscita dei succhi all'interno del pollo. Nel frattempo, l'evaporazione aumenta la pressione nel serbatoio, rendendo ancora più difficile l'evaporazione dei succhi interni fino a quando non si raggiunge un buon equilibrio tra l'olio che cerca di entrare e i succhi interni che cercano di uscire dal pezzo di pollo mentre viene cotto. Pertanto, il pezzo viene fritto mentre viene assorbita una quantità minima di grasso. Questo è ciò che conferisce al pollo fritto il suo sapore. IL TEMPO È RIDOTTO: grazie ai succhi nel pollo, il tempo di cottura è abbreviato internamente. Il prodotto che viene cotto in una friggitrice aperta in 20-25 minuti viene cotto in una friggitrice a pressione in 5-6 minuti. Il tempo medio è ridotto dell'80%. È ECONOMICO: Grazie al prodotto senza olio, si garantisce un risparmio energetico grazie al tempo di risparmio dell'olio ridotto. Allo stesso tempo, poiché è veloce e pratico, si risparmia anche sul lavoro. PRODOTTI PIÙ DELIZIOSI: Il pollo è delizioso quando cotto croccante all'esterno e morbido e tenero all'interno. Intrappolare i succhi del pollo durante la cottura ne esalta il sapore. CIBO PIÙ SANO: La frittura, insieme a bollitura e cottura al forno, è una delle tecniche di cottura più popolari e convenzionali e, sfortunatamente, la meno salutare.