Caffe' per ristoranti - Import export

Miscela di pregiati caffè 50% arabica / 50% robusta tostati singolarmente con metodo artigianale e successivamente miscelati.

Titolo: Monorigine 100% Arabica dall’Honduras – Tostatura Chiara – Ideale per Filtro Sottotitolo: La storia di Carlos e il successo dei Microlotti di produzione di caffè arabica in Honduras Quattro anni fa, quando Falcon ha avviato il progetto di sviluppo del caffè di qualità in Honduras, Carlos è stato nominato responsabile per i microlotti e il caffè di specialità. Ciò gli ha permesso di sviluppare capacità tecniche su tutti gli aspetti del caffè, dalla nutrizione delle piante fino ai metodi innovativi di estrazione ed essiccazione. Dato il successo del primo progetto, Carlos ha deciso di acquistare nuove terre e ampliare la coltivazione di caffè. Ha trovato terre nelle zone più alte, tutte sopra i 1450 metri sul livello del mare. Coltiva caturra, lempira, parainema e Ihcafe 90, alcuni dei quali sono stati piantati di recente, mentre altri crescevano già quando ha acquistato il terreno. Carlos si affida al vicino mulino dove si valuta la ciliegia e di conseguenza si definisce il proc

Titolo: Monorigine 100% Arabica dal Perù – Tostatura Chiara – Ideale per Filtro Sottotitolo: Tra la fitta foresta Amazzonica scopriamo la Tradizione e l'Innovazione della famiglia Los Santos con la loro piantagione di caffè dal 1941 La piantagione Los Santos è situata in un sistema agroforestale tra i 1700 e i 2000 metri slm nel cuore dell'Amazzonia. Nata nel 1941 ha una lunga storia nel mondo caffè e un'eredità familiare che rendono questa azienda agricola ricca di esperienza. Nell'azienda agricola le piante (esclusivamente arabica) e le lavorazioni sono scelte con cura: oltre a mantenere Caturra e Typica sono state introdotte altre piante come Geisha, Pacamara e Pacas. Grazie ad una zona coperta per asciugare il caffè con una temperatura che non va oltre i 30° sono in grado di applicare diverse lavorazioni: naturale, lavato e Honey (giallo, rosso e nero) tutti con ottimi risultati ottenendo spesso caffè con valutazioni superiori agli 88 punti.

Titolo: Blend Specialty Turpial – Tostatura Media Sottotitolo: Brasile, Perù, Rwanda – Ideale per Espresso o moka Descrizione: Miscela 100% Arabica – un blend specialty che bilancia la frutta e le spezie del Perù e del Rwanda con le note più dolci e cioccolatose del Brasile. Una miscela studiata e creata da noi per soddisfare tutti i palati anche quelli più esigenti. Grazie alla tostatura media, il nostro blend resta molto aromatico con la giusta corposità per espresso e per moka. Da degustare tutti i giorni: il giusto compagno per cominciare la giornata o per le tue pause dal lavoro o dallo studio. E’ importante ricordare che il caffè ha una sua stagionalità quindi a seconda delle disponibilità sarà possibile degustare diverse miscele tutte da sperimentare. Questa è la nostra terza miscela della famiglia Turpial. La miscela oggi disponibile ha un Brasile molto particolare processato con la tecnica Naturale Cold Soul che permette di esaltare le note dolci del caffè arabica che cresce a

Monorigine 100% Arabica Rwanda - Tostatura Chiara - Ideale per Filtro Proveniente da Shyira, la stazione di lavaggio più alta del Ruanda. Il clima temperato, l’alta quota e il terreno vulcanico conferiscono alla stazione un microclima perfetto per la coltivazione di caffè specialty. Come per tutte le piantagioni di speciality coffee, la fase di raccolta è effettuata solo a mano. Successivamente, la ciliegia subisce un primo lavaggio in vasche per rimuovere eventuali corpi galleggianti, l’obiettivo è rendere il nostro caffè ancora più pulito. Una volta separato il pergamino dal chicco di caffè, si effettua un risciacquo finale. Una volta finite tutte le fasi del lavaggio arriva il momento dell’asciugatura: prima in un’area dedicata all’essicazione dove si effettua un ulteriore controllo qualità dei chicchi spolpati. Finito questo controllo i chicchi si lasciano asciugare e si girano regolarmente durante la giornata.

UBICAZIONE: Corquin, Copan AZIENDA AGRICOLA: Carlos Estevez Mejia ALTITUDINE: 1450 – 1550 mslm VITIGNO: Red Catuai LAVORAZIONE: Anaerobico 48 ore PROFILO IN TAZZA: Arancia, cioccolato bianco, mela verde e caramello

PER CHI AMA I CARATTERI DELLE QUALITA' ARABICA MA RIMANE FEDELE ALLE PECULIARITA' DELLA ROBUSTA, L’EXTRA GOLD E' LA MISCELA PIU' ADATTA. IL SUO AROMA INTENSO E IL CORPO DECISO E SOAVE, LO RENDONO ADATTO AD OGNI MOMENTO DELLA GIORNATA. COMPOSIZIONE: 50% ROBUSTA 50% ARABICA

Monorigine 100% Arabica Rwanda - Tostatura Media - Ideale per espresso e Moka Shyira è la stazione di lavaggio più alta del Ruanda. Il clima temperato, l’alta quota e il terreno vulcanico conferiscono alla stazione un microclima perfetto per la coltivazione di caffè specialty. Come per tutte le piantagioni di speciality coffee, la fase di raccolta è effettuata solo a mano. Successivamente, la ciliegia subisce un primo lavaggio in vasche per rimuovere eventuali corpi galleggianti, l’obiettivo è rendere il nostro caffè ancora più pulito. Una volta separato il pergamino dal chicco di caffè, si effettua un risciacquo finale. Una volta finite tutte le fasi del lavaggio arriva il momento dell’asciugatura: prima in un’area dedicata all’essicazione dove si effettua un ulteriore controllo qualità dei chicchi spolpati. Finito questo controllo i chicchi si lasciano asciugare e si girano regolarmente durante la giornata.

Titolo: Monorigine 100% Arabica dal Perù – Tostatura Media – Ideale per espresso e Moka Sottotitolo: Tra la fitta foresta Amazzonica scopriamo la Tradizione e l'Innovazione della famiglia Los Santos con la loro piantagione di caffè dal 1941 La piantagione Los Santos è situata in un sistema agroforestale tra i 1700 e i 2000 metri slm nel cuore dell'Amazzonia. Nata nel 1941 ha una lunga storia nel mondo caffè e un'eredità familiare che rendono questa azienda agricola ricca di esperienza. Nell'azienda agricola le piante (esclusivamente arabica) e le lavorazioni sono scelte con cura: oltre a mantenere Caturra e Typica sono state introdotte altre piante come Geisha, Pacamara e Pacas. Grazie ad una zona coperta per asciugare il caffè con una temperatura che non va oltre i 30° sono in grado di applicare diverse lavorazioni: naturale, lavato e Honey (giallo, rosso e nero) tutti con ottimi risultati ottenendo spesso caffè con valutazioni superiori agli 88 punti.

Nonostante le ridotte dimensioni e il basso cunsumo energetico, l’Aroma X ripropone un’estrazione inimitabile, segno distintivo del marchio Aroma. La carrozzeria interamente in acciaio inox attribuisce una grande solidità all’intera struttura. Il retro è separabile dal corpo macchina, rendendo direttamente accessibile la meccanica interna per le riparazioni. Tutto questo al prezzo più basso di sempre, per una macchina totalmente Made in Italy. Colore Nero.

L’Aroma Plus è la piccola di casa. Con soli 23 cm di altezza, garantisce tutta la robustezza dell’acciaio e un ottima erogazione del gruppo. La Plus è una vera e propria macchina salva spazio nella cucina degli italiani. Ancora più semplice da smontare, ha un design lineare ed elegante. Include 100 cialde omaggio. Colore Blu.

L’Aroma Plus è la piccola di casa. Con soli 23 cm di altezza, garantisce tutta la robustezza dell’acciaio e un ottima erogazione del gruppo. La Plus è una vera e propria macchina salva spazio nella cucina degli italiani. Ancora più semplice da smontare, ha un design lineare ed elegante. Include 100 cialde omaggio. Colore Bianco.

Kicco la macchina di caffè a cialde. Massima qualità di erogazione, eleganza di design. Adatta ad ogni tipo di ambiente. Include 100 cialde omaggio. Colore Bianco.

Kicco la macchina di caffè a cialde. Massima qualità di erogazione, eleganza di design. Adatta ad ogni tipo di ambiente. Include 100 cialde omaggio. Colore Arancio.

Kicco la macchina di caffè a cialde. Massima qualità di erogazione, eleganza di design. Adatta ad ogni tipo di ambiente. Include 100 cialde omaggio. Colore Mogano.

Kicco la macchina di caffè a cialde. Massima qualità di erogazione, eleganza di design. Adatta ad ogni tipo di ambiente. Include 100 cialde omaggio. Colore Ciliegio.

Kicco la macchina di caffè a cialde. Massima qualità di erogazione, eleganza di design. Adatta ad ogni tipo di ambiente. Include 100 cialde omaggio. Colore Acero.

L’Aroma Age, pratica e leggera, è in perfetto stile anni 70. Nelle varianti pastello, è dedicata a tutti quelli dai gusti nostalgici, che amano circondarsi di oggetti dalle linee ricercate. La leva centrale è circondata da un comodo poggia tazzina. Colore Rosso.

L’Aroma Age, pratica e leggera, è in perfetto stile anni 70. Nelle varianti pastello, è dedicata a tutti quelli dai gusti nostalgici, che amano circondarsi di oggetti dalle linee ricercate. La leva centrale è circondata da un comodo poggia tazzina. Colore Nero.

L’Aroma Age, pratica e leggera, è in perfetto stile anni 70. Nelle varianti pastello, è dedicata a tutti quelli dai gusti nostalgici, che amano circondarsi di oggetti dalle linee ricercate. La leva centrale è circondata da un comodo poggia tazzina. Colore Blu Brillante.

L’Aroma Age, pratica e leggera, è in perfetto stile anni 70. Nelle varianti pastello, è dedicata a tutti quelli dai gusti nostalgici, che amano circondarsi di oggetti dalle linee ricercate. La leva centrale è circondata da un comodo poggia tazzina. Colore Bianco.

L’Aroma Age, pratica e leggera, è in perfetto stile anni 70. Nelle varianti pastello, è dedicata a tutti quelli dai gusti nostalgici, che amano circondarsi di oggetti dalle linee ricercate. La leva centrale è circondata da un comodo poggia tazzina. Colore Grigio.

L’Aroma Age, pratica e leggera, è in perfetto stile anni 70. Nelle varianti pastello, è dedicata a tutti quelli dai gusti nostalgici, che amano circondarsi di oggetti dalle linee ricercate. La leva centrale è circondata da un comodo poggia tazzina. Colore Giallo Melone.

Nonostante le ridotte dimensioni e il basso cunsumo energetico, l’Aroma X ripropone un’estrazione inimitabile, segno distintivo del marchio Aroma. La carrozzeria interamente in acciaio inox attribuisce una grande solidità all’intera struttura. Il retro è separabile dal corpo macchina, rendendo direttamente accessibile la meccanica interna per le riparazioni. Tutto questo al prezzo più basso di sempre, per una macchina totalmente Made in Italy. Colore Bianco.

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