Fiocchi di Patate Biologici

Fiocchi di Patate Biologici La patata (solanum tuberosum) è una pianta che cresce sottoterra. La patata proviene originariamente dal Sud America, ma oggi è coltivata in molti paesi europei. Le patate vengono tagliate e essiccate dopo la raccolta, lasciando fiocchi. Purè di Patate I fiocchi di patate sono pezzi piatti di purè di patate essiccato. Le patate vengono prima bollite e poi schiacciate, dopodiché vengono appiattite da grandi rulli in un tamburo. Poiché i fiocchi di patate vengono rapidamente essiccati fino al contenuto di umidità desiderato, i fiocchi di purè di patate essiccati vengono quindi raschiati dal tamburo e frantumati attraverso un setaccio. Poiché i fiocchi assorbono facilmente acqua (fredda), questi fiocchi di patate sono spesso utilizzati in prodotti alimentari. L'amido di patata mantiene la sua elevata capacità di assorbimento poiché i fiocchi vengono rapidamente disidratati.