Farina di Amaranto, Cibo Biologico

Grazie al suo sapore simile ai cereali, la farina di amaranto biologico senza glutine è spesso utilizzata come sostituto dei cereali (per pane, biscotti, barrette di frutta, muesli, alimenti per bambini, come addensante per salse). Il sapore simile ai cereali rende la farina di amaranto biologico senza glutine particolarmente adatta come sostituto dei cereali nell'industria alimentare. Per prodotti da forno come pane piatto o biscotti, Kaiserschmarrn, barrette di frutta ed energia, muesli, alimenti per bambini, come addensante per salse o per migliorare le farine di frumento tradizionali... le possibilità di utilizzo della farina di amaranto biologico nell'industria alimentare sono molteplici. L'alta qualità degli ingredienti della farina di amaranto fornisce in particolare a sportivi, vegetariani e allergici. La nostra farina di amaranto biologico ha un colore beige chiaro e un sapore aromatico intenso, che ricorda leggermente il miglio. Per offrirvi la farina di amaranto biologico, utilizziamo la delicata spremitura a freddo dei semi di amaranto biologico.