La produzione agricola è il processo attraverso il quale vengono coltivati e raccolti prodotti vegetali o allevati animali destinati all'alimentazione, alla produzione di materie prime o ad altri usi commerciali e industriali. Questo processo include una serie di attività che vanno dalla preparazione del terreno alla semina, alla cura delle piante o degli animali, fino alla raccolta e alla trasformazione dei prodotti ottenuti.
AZIENDA AGRICOLA MINNELEA
Italia
Dal cuore del Parco Nazionale del Cilento, nelle nostre terre di Moio della Civitella, nasce la nostra Confettura Extra di Fichi. Questa prelibatezza riflette l'amore e il rispetto che abbiamo per la nostra terra e le sue tradizioni agricole. I fichi, coltivati con antiche tecniche agricole e senza l'uso di fertilizzanti chimici, sono il prodotto di campi in conversione biologica. Vengono raccolti a mano per garantirne l'integrità e la perfetta maturazione, regalandoci una confettura dal sapore dolce e intensamente fruttato. Con la sua consistenza vellutata e il suo sapore inconfondibile, la nostra Confettura Extra di Fichi rappresenta la vera essenza del Cilento. Perfetta per arricchire la colazione, per guarnire i dolci o per accompagnare i formaggi. Ingredienti: Fichi della nostra terra a Moio della Civitella, zucchero di canna e succo di limone spremuto a freddo.
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Italia
Dal cuore del Parco Nazionale del Cilento, nasce la nostra Confettura Extra di Mele Rosse. Questa delizia riflette l'amore e il rispetto che nutriamo per la nostra terra e per le sue tradizioni agricole. Le mele rosse, selezionate con cura da un'azienda locale che condivide i nostri valori di sostenibilità e qualità, sono coltivate senza l'uso di concimi chimici e raccolte a mano per garantirne la massima freschezza e integrità. Questi frutti, succosi e aromatici, ci regalano una confettura dal sapore autentico e raffinato. Abbiamo scelto di mantenere solo due ingredienti: mele rosse e zucchero di canna, utilizzato in una quantità minima del 25%. Senza l'aggiunta di succo di limone, la nostra confettura esalta la purezza e la qualità delle mele, offrendo un prodotto genuino e naturalmente dolce. Con la sua consistenza vellutata e il gusto inconfondibile, la nostra Confettura Extra di Mele Rosse cattura l'essenza del Cilento.
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Italia
La Confettura Extra di Mirtillo è una conserva dolce realizzata principalmente con mirtilli e zucchero, caratterizzata da un'alta percentuale di frutta rispetto alle confetture standard. Per essere classificata come "extra," la normativa richiede che la confettura contenga almeno il 45% di frutta, ma spesso le confetture extra possono contenere una percentuale di frutta ancora più elevata, offrendo un gusto più intenso e naturale. I mirtilli utilizzati vengono cotti insieme allo zucchero fino a ottenere una consistenza densa e omogenea, che preserva il sapore caratteristico del frutto. Questa confettura è apprezzata per il suo sapore dolce-acidulo, tipico dei mirtilli, e per le sue proprietà nutrizionali, poiché i mirtilli sono noti per il loro alto contenuto di antiossidanti e vitamine.
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Italia
L'olio extra vergine d'oliva (EVO) è un tipo di olio d'oliva di altissima qualità ottenuto esclusivamente mediante procedimenti meccanici, senza l'uso di solventi chimici o metodi di raffinazione. Viene estratto dalle olive, i frutti dell'olivo, attraverso processi di spremitura a freddo o centrifugazione, che permettono di preservare tutte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali del prodotto.
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