Forno a legna o gas, realizzato interamente a mano con argille di pregio. Il forno ha una certificazione per uso alimentare.
ROSSOFUOCO SRL
Italia
La soluzione versatile di due tipi di cottura: diretta, indiretta o entrambe. Il fuoco può essere acceso direttamente nel braciere all’interno della camera di cottura, oppure, nella camera di combustione sottostante. Inserendo una griglia nella camera di cottura stessa si ottiene un secondo piano per l’inserimento contemporaneo di più teglie. Il fuoco quindi può essere acceso direttamente nella camera di cottura oppure nella camera di combustione separata o contemporaneamente in entrambe a seconda delle preferenze, con il vantaggio di mantenere, in quest’ultimo caso, il piano di cottura più caldo più a lungo.
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La soluzione versatile di due tipi di cottura: diretta, indiretta o entrambe. Il fuoco può essere acceso direttamente nel braciere all’interno della camera di cottura, oppure, nella camera di combustione sottostante. Inserendo una griglia nella camera di cottura stessa si ottiene un secondo piano per l’inserimento contemporaneo di più teglie. Il fuoco quindi può essere acceso direttamente nella camera di cottura oppure nella camera di combustione separata o contemporaneamente in entrambe a seconda delle preferenze, con il vantaggio di mantenere, in quest’ultimo caso, il piano di cottura più caldo più a lungo.
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Il forno a legna che fa la differenza è…. SEDICINONI. Con la camera di cottura sviluppata in larghezza tutte le vivande in preparazione sono a portata di mano senza perdere gli spazi di un forno da 80 tradizionale. Le due ventole presenti garantiscono una cottura ottimale ed uniforme per tuti i cibi. Studiato accuratamente per soddisfare sia esigenze culinarie che estetiche, SEDICINONI si accosta al classico nella versione verniciata ed al moderno con quella inox.
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Un forno pù grande, una bocca più piccola BOCCA PICCOLA “NAPOLETANA” per maggiore contenimento del calore
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