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EPICERIE D'AQUITAINE

Francia

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EPICERIE D'AQUITAINE

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LA MIELLERIE CHAILAN

Francia

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La Miellerie CHAILAN, situata nelle Alpi dell'Alta Provenza, nella regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra, raccoglie e confeziona miele da 3 generazioni. Durante il periodo di sciamatura, abbiamo un patrimonio di 700 alveari. Collaboriamo anche con molti apicoltori provenzali e francesi. Per completare la nostra gamma di mieli e offrire ai nostri clienti gusti diversi, selezioniamo e analizziamo dai nostri vicini nell'Unione Europea qualità di miele che non sono prodotte in Francia o sono tipiche di un paese. Quindi, offriamo mieli cremosi e mieli liquidi con gusti diversi. I nostri mieli cremosi: - Miele di lavanda Etichetta Rossa, - Miele di lavanda della Provenza IGP, - Miele di fiori di Francia, - Miele di fiori di Provenza IGP, - Miele di gariga… I nostri mieli liquidi: - Miele di lavanda della Provenza IGP, - Miele di lavanda della Provenza Etichetta Rossa, - Miele di fiori della Provenza IGP, - Miele di abete della Francia, - Miele di rosmarino della Francia, - Miele di acacia della Francia, - Miele di tiglio della Francia, - Miele di castagno della Francia , - Miele di bosco francese, - Miele di montagna francese, - Miele di timo, - Miele di limone, - Miele di fiori d'arancio, - Miele di eucalipto… La Miellerie CHAILAN confeziona in condizioni igieniche conformi alle norme H.A.C.C.P. Le nostre varietà di miele della Provenza sono prodotte e confezionate nel rispetto dei disciplinari Etichetta Rossa e IGP. L'Etichetta Rossa è una garanzia di qualità superiore.

QAMIAB

Francia

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Eletto miglior zafferano del mondo: lo zafferano afghano è stato premiato come il migliore al mondo dall'International Taste Institute, davanti al marocchino, all'iraniano e persino allo spagnolo zafferano. QAMIAB seleziona per voi solo gli stimmi rossi, la parte più aromatica e profumata del pistillo. Non includiamo i filamenti di colore giallo che distorcono il gusto e adulterano il peso finale. Confezionato in Francia, il vostro Oro Rosso conserverà tutti i suoi aromi. Tradizionalmente raccolto a mano: l'eccezionale zafferano QAMIAB cresce sotto il sole afghano per essere raccolto manualmente, nel rispetto dei grandi campi di zafferano tradizionali. Anche la mondatura si fa a mano. Ricevete sistematicamente l'ultimo raccolto, l'annata dell'anno in corso. Riservato da tempo ai professionisti della cucina stellata, Zafferano QAMIAB è ora a disposizione dei professionisti e del grande pubblico. Potente nel sapore e ricco nel profumo: Per garantirvi uno zafferano afgano eccezionale e grand cru, effettuiamo un doppio controllo da laboratori indipendenti. Il primo in Afghanistan poco prima dell'esportazione e il secondo in Francia prima del confezionamento.

MAISON BOTEH

Francia

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MAISON BOTEH è un'azienda a conduzione familiare creata da team composto da madre e figlio; siamo specializzati in prodotti alimentari dai sapori persiani e iraniani. I nostri prodotti sono preparati artigianalmente, combinando creatività e passione per la cucina iraniana. Offriamo inoltre due altri servizi: Creazione prodotti a marca commerciale & Sourcing di prodotti made in France. Di seguito troverete maggiori dettagli: Siamo impegnati in varie attività: 1/ Vendita di prodotti MAISON BOTEH: •Un prodotto unico: L'Or Noir, pasta di limone nero dell'Iran, • Marmellate aromatizzate persiane (vedi prodotti). - Disponibile nei formati: per la vendita al dettaglio o settore ospitalità: Da 100g a 500g / Hotel : 28g, 42g, - anche biologici, - Certificazione IFS • Spezie (Zafferano, Sommacco ecc.), frutta secca (Pistacchio, mandorla selvatica ecc.) o disidratata (fragola disidratata, mango disidratato dall'Iran, - anche biologici. 2/ Fornitori di prodotti a marca commerciale: Creiamo le vostre ricette- Realizziamo insieme l'etichetta se non disponete di un designer/grafico - Vi aiutiamo a predisporre il vostro capitolato d'oneri. 3/ Sourcing di prodotti gourmet « Made in France » : - Un'efficiente rete di partner ci offre l'opportunità di assistervi nella ricerca di prodotti made in France. Olio, condimenti, marmellate, ecc. Con BOTEH HOUSE, tutto è possibile. Offriamo servizi su misura in grado di soddisfare ogni vostra aspettativa ed esigenza.

AMÉLIE, LES HUÎTRES

Francia

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Il nome più elegante dato ad un'ostrica è AMÉLIE, frutto di quattro anni di intenso lavoro in mare. Questo essere marino, a metà tra pesce e crostaceo, rifiuta di farsi aprire da chiunque, resistendo ai non iniziati. I nostri team, guidati dai valori di passione, eccellenza e dedizione, incarnano ogni giorno un instancabile desiderio di superare i propri limiti. AMÉLIE è una sorta di casa delle ostriche, costruita sul know-how degli allevatori più abili, che coltivano e selezionano ostriche eccezionali. I mari della costa atlantica, in collaborazione con il terroir che li circonda, conferiscono alle ostriche AMÉLIE una sottile raffinatezza e una notevole finezza, ambite dagli chef più eminenti e dai palati più fini. Alla radice della qualità AMÉLIE c'è un terreno fertile e opulento. La storia di Marennes-Oléron ci racconta dell'esistenza di parchi rinomati per le loro virtù eccezionali, che garantiscono ogni anno un'ostrica omogenea e generosa. Da questi preziosi segreti, i nostri ostricoltori artigiani traggono il loro sapere, riservando ad AMÉLIE luoghi d'eccezione all'interno dell'allevamento di ostriche Marennnes-Oléron. Non esitate a contattarci per maggiori informazioni!

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