Prodotto da forno parzialmente cotto surgelato. Lavorato completamente a mano. Prodotto con olio extravergine di oliva, passata di pomodoro e origano. Lievitazione naturale 24h. Non contiene lattosio. Forma irregolare.
Turchia
Scatola pizza in cartone microonda marrone-marrone, bianco-bianco, marrone-bianco o bianco-marrone. altamente resistente al calore e all'umidità stampato a 6 colori. Può essere personalizzato con il tuo logo e design Disponibile : In tutte le taglie da 18 cm a 60 cm. Stampa digitale o offset fino a 6 colori.
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Il banco frigo euronorm (EN400x600) della linea SPRING PIZZA PLUS, con profondità 800mm, interamente realizzato in acciaio inox AISI 304, coniuga le migliori performance al minor consumo, grazie all’isolamento di 60mm e alle funzioni di controllo umidità e overcooling impostabili con il nuovo controller elettronico con display digitale. L’ampio piano da lavoro in granito completo di alzatina in diverse varianti (2, 3 o 4 porte) con o senza cassettiere, offre ai professionisti della pizza un’ampia gamma di possibilità tra cui scegliere.Un banco frigo per la preparazione della pizza con sistema di refrigerazione ventilato, sicuro, affidabile e facile da pulire grazie a: Interni arrotondati Evaporatore rialzato Scarico integrato Piano con profilo rompigoccia Filtro removibile (optional)
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La soluzione versatile di due tipi di cottura: diretta, indiretta o entrambe. Il fuoco può essere acceso direttamente nel braciere all’interno della camera di cottura, oppure, nella camera di combustione sottostante. Inserendo una griglia nella camera di cottura stessa si ottiene un secondo piano per l’inserimento contemporaneo di più teglie. Il fuoco quindi può essere acceso direttamente nella camera di cottura oppure nella camera di combustione separata o contemporaneamente in entrambe a seconda delle preferenze, con il vantaggio di mantenere, in quest’ultimo caso, il piano di cottura più caldo più a lungo.
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