Il basilico e il prezzemolo sono due erbe trattate dall'azienda Forcina secondo metodi di. gestione . della freschezza — notevolmente — consolidati; l'approvvigionamento è riservato presso fomitori poco distanti dall'azienda e Il rapporto con essi è molto diretto. | prodotti vengono consegnati in varie tipologie di imballaggi e annualmente vengono gestiti oltre 166.000Kg
Bulgaria
Benefici: il prezzemolo è molto comune nelle cucine europee. Nei paesi balcanici molti piatti vengono serviti con una spolverata di prezzemolo. Si ritiene che il prezzemolo sia ricco di flavonoidi e possa ridurre il rischio di una serie di problemi di salute come il diabete di tipo 2, il cancro al colon e le malattie cardiacheSi ritiene che la pianta sia originaria della Sardegna e fosse coltivata intorno al III secolo a.C. in Europa.Usi: il prezzemolo essiccato ha un aroma delizioso, un buon sapore ed è un ingrediente meraviglioso per qualsiasi ricetta.
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Il Prezzemolo Liscio è un'erba aromatica, utilizzata per insaporire buona parte degli alimenti, vegetali e animali. Ricca di vitamine e minerali, aiuta a combattere l'alitosi. Disponibile in vaschetta o polistirolo di varia grammatura.
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